Tortilla z nadzieniem na patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 15 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić nadziewaną tortillę na patelni? Przygotuj składniki. Możesz wziąć gotowe tortille lub samodzielnie upiec je w domu. Jeśli nie lubisz zielonej cebuli, zastąp ją świeżymi ziołami lub porem.

2. KROK 2

   

   Postaw patelnię na małym ogniu i rozgrzej ją. Jeśli chcesz, możesz dodać trochę oleju roślinnego, ale ja zwykle tego nie robię. Połóż jedną tortillę na patelni i podgrzewaj przez 2 minuty. Następnie przewróć tortillę na drugą stronę.

3. KROK 3

   

   Jajka rozbić do miski, dodać sól i pieprz i dokładnie wymieszać widelcem na gładką masę. Ostrożnie wylej jajka na tortillę znajdującą się na patelni. Przykryj patelnię pokrywką i smaż tortillę przez 5-7 minut. Jajka powinny być prawie całkowicie ugotowane.

4. KROK 4

   

   Opłucz zieloną cebulę, osusz i posiekaj. Posyp wierzch jajka po całej powierzchni.

5. KROK 5

   

   Pomidora umyć, osuszyć i pokroić w kostkę. Połóż go również na jajkach.

6. KROK 6

   

   Zetrzeć ser na drobnej tarce i wylać na wierzch tortilli.

7. KROK 7

   

   Na serze połóż drugą tortillę i lekko ją dociśnij.

8. KROK 8

   

   Za pomocą szerokiej szpatułki ostrożnie przewróć tortillę na drugą stronę i smaż przez kolejne 3-4 minuty. Spód powinien się zarumienić, a ser roztopić.

9. KROK 9

   

   Zdejmij tortillę z patelni i pokrój ją na cztery części. Podawać danie bezpośrednio przed stwardnieniem sera.

10. KROK 10

    

    Smacznego!

Komentarze do przepisu

Narita

28.09.2023

4.7

Ale znam tylko klasyczny przepis na tortille z ziemniakami i papryką.

Natalia M

28.09.2023

5

Już od dawna chciałam ugotować coś w cienkich podpłomykach. W sklepie wybrałam małe serniczki, takiej średnicy jak moja patelnia. Zrobiłam tortille na śniadanie dla dwóch osób. Rzeczywiście wszystko gotuje się bardzo szybko) Nasmarowałem patelnię olejem roślinnym, chciałem chrupiącą złotą skórkę. Nadzienie jest takie samo jak w przepisie. Pomidory doskonale nadają się do tego celu, a zielona cebula jest prawie niewyczuwalna. Najlepsza część to ser! Tak cudownie się rozciąga cienkimi nitkami) Skórka jest chrupiąca, nadzienie soczyste i delikatne. A wszystko razem bardzo smaczne i satysfakcjonujące. Spodobał mi się przepis i zrobię ponownie tortille.

Lyalich

28.09.2023

4.8

Wygląda na Tobie bardzo smakowicie. Gotuj dla zabawy.