干し方・枯れ方 - 83 料理レシピ

オーブンから特殊なオーブンまで、最新の家庭用電化製品を使用して行うことができます。したがって、乾燥にかかる時間は乾燥よりも短くなり、脂肪はそれほど節約されません。肉製品だけでなく、野菜や果物にも影響を与える可能性があります。欠点は、乾燥製品は風味を失い、有益な要素が少なくなることです。