アプリコットマシュマロ

ステップバイステップの準備

調理時間: 3 日々

1. ステップ 1

   

   アプリコットマシュマロを自宅で作る方法は？必要な製品を準備します。必要な材料はアプリコットと砂糖の 2 つだけです。砂糖を全く使わずに作ることもできますが、酸っぱくなります。砂糖の代わりに蜂蜜を使ってもいいでしょう。

2. ステップ 2

   

   アプリコットをよく洗い、選別し、甘やかされて熟していない果物を選びます。次に、アプリコットを半分に割って種を取り除きます。それは速くて、まったく難しいことではありません。

3. ステップ 3

   

   次に、果物を刻む必要があります。ミートグラインダーまたはブレンダーを使用できます。写真のようなピューレができあがります。

4. ステップ 4

   

   この手順は省略できますが、実行することをお勧めします。得られたピューレをふるいで粉砕します。これには少し時間がかかりますが、将来のマシュマロからケーキの固い異物が取り除かれます。

5. ステップ 5

   

   砂糖または蜂蜜を加えてよく混ぜます。この段階で、刻んだナッツやその他の添加物を好みに応じて追加できます。

6. ステップ 6

   

   マシュマロを乾燥させる予定の天板またはその他の皿を、油を塗ったクッキングシートで覆います。シリコンマットをお持ちの場合は、クッキングシートの代わりにそれを使用することもできます。その上にピューレを注ぎ、スパチュラで平らにならします。マシュマロが均一に乾くように、層を薄く均一にするようにしてください。

7. ステップ 7

   

   次に、マシュマロをオーブンに入れ、ドアを半開きにして60度で乾燥させます。これを3回、それぞれ3時間かかりました。夕方だけ断続的に乾燥させました。時間がかからないかもしれません。トローチを見て準備ができているかどうかを確認します。光沢があり、触ると硬くなります。

8. ステップ 8

   

   完成したマシュマロを短冊状に切ります。ハサミで直接やりました。トローチを紙から切り離し、筒状に丸めます。平らのままでも構いませんが、それは好みの問題です。このような生きたマシュマロは、密閉されたガラス容器に入れて、できれば涼しい場所に保管する必要があります。お茶をお楽しみください！

レシピへのコメント

ナタリア・M

07.12.2023

4.5

我が家は家族みんなマシュマロが大好きです。すぐに食べてしまうのでどれくらい保存できるのかもわかりません） もちろん手間も時間もかかりますが、健康的なおやつになりました。トローチを作る最も簡単な方法はアプリコットから作ることです。種子は問題なく取り除くことができ、果肉はよく粉砕されています。いつもアプリコットを茹でていたのですが、ミキサーでピューレにするだけで作れることが分かりました！これにより、多くの労力と時間が節約されます）また、このレシピは、大きなベーキングシートに対する製品の正確な量を計算したものであるため、気に入りました。マシュマロが絶妙な厚みに仕上がりました！今回偶然、アプリコットピューレの表面を滑らかにする新しい方法を発見しました。以前はスプーンやクリームベラで滑らかにしていました。そして今回出会ったのが、とても薄いフレキシブルまな板です。それを表面に立てかけて、一方の方向に動かし、次にもう一方の方向に動かしました。完全に平らな表面が完成しました。申し訳ありませんが、この写真を誤って削除してしまいました。トローチを 2 ～ 3 時間かけて 4 回乾燥させ、完全に冷却しました。同じ厚さで非常に柔軟であることがわかりました。そして味も香りも良い。これからはこの方法でマシュマロだけを作ります）レシピありがとう！

ノア

07.12.2023

4.9

健康的な甘さ、ありがとう。興味のある方はアップルマシュマロのレシピをご覧ください。

カトゥシャフィン

07.12.2023

4.8

レシピを気に入っていただけてとても嬉しいです。あなたはおそらく常にアプリコットを大量に収穫しているでしょう）