Verdure in zucca cotte al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come cuocere le verdure in zucca al forno? Prepara i tuoi ingredienti. Potete utilizzare qualsiasi tipo di zucca, ma è meglio prendere un frutto piccolo. Puoi modificare il set di verdure in base ai tuoi gusti e alla tua disponibilità; quasi tutte le verdure possono essere abbinate alla zucca.

2. PASSO 2

   

   Lavate la zucca, tagliate la parte superiore ed eliminate l'interno con i semi aiutandovi con un cucchiaio. Con un coltello affilato tagliate un po' di polpa dai lati, facendo solo attenzione a non esagerare per non bucarli.

3. PASSO 3

   

   Tagliare la polpa tagliata dalle pareti della zucca a cubetti. Lavate, sbucciate e tagliate le patate a cubetti, ma devono essere leggermente più piccoli dei cubetti di zucca, perché la zucca cuoce più velocemente delle patate e può trasformarsi in purea se cotta a lungo.

4. PASSO 4

   

   Lavare, sbucciare e tagliare le carote a cubetti.

5. PASSO 5

   

   Sbucciare le cipolle e tagliarle a pezzetti.

6. PASSO 6

   

   Se lo desideri, puoi aggiungere peperoni e pomodori, daranno al piatto un gusto e un aroma speciali. Ho aggiunto un pezzo di cavolo cappuccio bianco tagliato finemente. Puoi usare qualsiasi altro cavolo, come broccoli o cavolfiori.

7. PASSO 7

   

   Metti le verdure cotte in una ciotola profonda. Per assicurarti che il piatto non abbia un sapore insipido o noioso, usa una varietà di spezie. L'aglio aggiungerà piccantezza al piatto, sbucciate un paio di spicchi e tritateli finemente. Come spezie ho usato solo sale e pepe nero macinato, ma puoi aggiungere coriandolo, paprika, curry e altri. Versare l'olio vegetale. Mescolare le verdure con l'aggiunta di spezie e olio.

8. PASSO 8

   

   Riempite la zucca con le verdure cotte, disponendole fino in cima, perché in cottura le verdure si restringeranno notevolmente. Versare l'acqua finché non sarà appena sotto il livello delle verdure.

9. PASSO 9

   

   Coprite la zucca con il coperchio tagliato e adagiatela su una teglia con un po' d'acqua sul fondo. Mettete la zucca in forno preriscaldato a 180 gradi per 45 minuti.

10. PASSO 10

    

    Togliete la zucca con le verdure e servitela subito in tavola, tagliandola in porzioni. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Maslova Tatyana

09.11.2023

4.6

Un piatto molto, molto gustoso e incredibilmente bello! Secondo questa ricetta cucino anche carne arrosto con zucca.