Warzywa w dyni zapiekane w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak upiec warzywa w dyni w piekarniku? Przygotuj składniki. Możesz użyć dowolnego rodzaju dyni, ale lepiej jest wziąć mały owoc. Zestaw warzyw możesz zmieniać według własnego gustu i dostępności

2. KROK 2

   

   Dynię umyj, odetnij górę i za pomocą łyżki usuń wnętrze wraz z nasionami. Za pomocą ostrego noża odetnij część miąższu z boków, uważaj tylko, aby nie przesadzić, aby ich nie przekłuć.

3. KROK 3

   

   Miąższ wycięty ze ścianek dyni pokroić w drobną kostkę. Ziemniaki umyj, obierz i pokrój w kostkę, ale powinny być nieco mniejsze niż kostki dyni, ponieważ dynia gotuje się szybciej niż ziemniaki, a przy dłuższym pieczeniu może zamienić się w puree.

4. KROK 4

   

   Umyj, obierz i pokrój marchewki w małą kostkę.

5. KROK 5

   

   Cebule obierz i pokrój na małe kawałki.

6. KROK 6

   

   Jeśli chcesz, możesz dodać paprykę i pomidory, nadadzą potrawie wyjątkowy smak i aromat. Dodałam kawałek drobno posiekanej białej kapusty. Można użyć dowolnej innej kapusty, np. brokułów lub kalafiora.

7. KROK 7

   

   Ugotowane warzywa włóż do głębokiej miski. Aby danie nie smakowało mdło i nudno, użyj różnych przypraw. Czosnek doda potrawie pikanterii, obierz kilka ząbków i drobno posiekaj. Jako przyprawy użyłam wyłącznie soli i mielonego czarnego pieprzu, ale można dodać kolendrę, paprykę, curry i inne. Wlać olej roślinny. Warzywa wymieszać z dodatkiem przypraw i oleju.

8. KROK 8

   

   Ugotowanymi warzywami napełnij dynię, układając je do samej góry, ponieważ warzywa podczas pieczenia znacznie się skurczą. Wlać wodę tak, aby sięgała nieco poniżej poziomu warzyw.

9. KROK 9

   

   Przykryj dynię wyciętą pokrywką i połóż ją na blasze do pieczenia z odrobiną wody na dnie. Włóż dynię do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 45 minut.

10. KROK 10

    

    Wyjmij dynię z warzywami i od razu podawaj na stół, krojąc ją na porcje. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Masłowa Tatiana

09.11.2023

4.6

Bardzo, bardzo smaczne danie i niesamowicie piękne! Pieczę też mięso pieczone z dynią według tego przepisu.