오븐에 구운 호박 속 야채

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   오븐에서 호박에 야채를 굽는 방법? 재료를 준비하세요. 모든 종류의 호박을 사용할 수 있지만 작은 과일을 섭취하는 것이 좋습니다. 귀하의 취향과 가용성에 따라 야채 세트를 변경할 수 있습니다. 거의 모든 야채를 호박과 결합할 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   호박은 깨끗이 씻어 꼭지를 잘라내고, 숟가락을 이용해 씨를 제거해 주세요. 날카로운 칼을 사용하여 살의 측면을 잘라내십시오. 너무 많이 사용하지 않도록 조심하십시오.

3. 단계 3

   

   호박 벽에서 잘라낸 펄프를 작은 입방체로 자릅니다. 감자를 씻어서 껍질을 벗기고 입방체로 자르십시오. 그러나 호박은 감자보다 빨리 익고 오랫동안 구우면 퓌레로 변할 수 있기 때문에 호박 입방체보다 약간 작아야합니다.

4. 단계 4

   

   당근을 씻어서 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   양파를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.

6. 단계 6

   

   원한다면 피망과 토마토를 추가하면 요리에 특별한 맛과 향을 더할 수 있습니다. 잘게 썬 흰 양배추 한 조각을 추가했습니다. 브로콜리나 콜리플라워 등 다른 양배추를 사용해도 됩니다.

7. 단계 7

   

   익힌 야채를 깊은 그릇에 담습니다. 요리의 맛이 밋밋하거나 지루하지 않게 하려면 다양한 향신료를 사용하세요. 마늘은 접시에 매운맛을 더하고 정향 몇 개를 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다. 저는 향신료로 소금과 후추만 사용했는데 고수풀, 파프리카, 카레 등을 추가해도 됩니다. 식물성 기름을 붓습니다. 향신료와 오일을 첨가한 야채를 섞습니다.

8. 단계 8

   

   호박에 익힌 야채를 채우고 위로 쭉 올려주세요. 왜냐하면 굽는 동안 야채가 상당히 줄어들기 때문입니다. 야채 높이 바로 아래까지 물을 붓습니다.

9. 단계 9

   

   호박을 자른 뚜껑으로 덮고 바닥에 약간의 물이 담긴 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 호박을 180도로 예열된 오븐에 넣고 45분간 굽습니다.

10. 단계 10

    

    야채와 함께 호박을 꺼내 즉시 테이블에 담아 부분적으로 자릅니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

마슬로바 타티아나

09.11.2023

4.6

아주 아주 맛있는 요리이고 믿을 수 없을 정도로 아름답습니다! 나는 또한 이 조리법에 따라 호박과 함께 구운 고기를 굽습니다.