Verduras en calabaza al horno.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear verduras con calabaza en el horno? Prepara tus ingredientes. Puedes utilizar cualquier tipo de calabaza, pero es mejor coger una fruta pequeña. Puedes cambiar el conjunto de verduras según tu gusto y disponibilidad.

2. PASO 2

   

   Lavar la calabaza, cortarle la parte superior y quitarle el interior con las semillas con una cuchara. Con un cuchillo afilado, corta un poco de carne de los lados, solo ten cuidado de no excederte para no perforarlos.

3. PASO 3

   

   Corta la pulpa cortada de las paredes de la calabaza en cubos pequeños. Lavar, pelar y cortar las patatas en cubos, pero deben ser un poco más pequeños que los cubos de calabaza, porque la calabaza se cocina más rápido que las patatas y puede convertirse en puré si se hornea durante mucho tiempo.

4. PASO 4

   

   Lavar, pelar y cortar las zanahorias en cubos pequeños.

5. PASO 5

   

   Pelar las cebollas y cortarlas en trozos pequeños.

6. PASO 6

   

   Si lo deseas, puedes añadir pimientos morrones y tomates, le darán al plato un sabor y aroma especial. Agregué un trozo de col blanca finamente picada. Puedes utilizar cualquier otro repollo, como brócoli o coliflor.

7. PASO 7

   

   Coloque las verduras cocidas en un recipiente hondo. Para asegurarse de que el plato no tenga un sabor soso o aburrido, utilice una variedad de especias. El ajo le dará un toque picante al plato, pele un par de dientes y pique finamente. Yo usé solo sal y pimienta negra molida como especias, pero puedes agregar cilantro, pimentón, curry y otros. Vierta el aceite vegetal. Mezcle las verduras con las especias y el aceite añadidos.

8. PASO 8

   

   Rellena la calabaza con las verduras cocidas, colocándolas hasta arriba, porque las verduras se encogerán mucho durante el horneado. Vierta agua hasta que esté justo por debajo del nivel de las verduras.

9. PASO 9

   

   Cubre la calabaza con la tapa cortada y colócala en una bandeja para horno con un poco de agua en el fondo. Coloca la calabaza en un horno precalentado a 180 grados durante 45 minutos.

10. PASO 10

    

    Retira la calabaza con verduras y sírvela inmediatamente en la mesa, cortándola en porciones. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Maslova Tatyana

09.11.2023

4.6

¡Un plato muy, muy sabroso e increíblemente hermoso! También horneo carne asada con calabaza según esta receta.