オーブンで焼いたかぼちゃの野菜

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   かぼちゃの野菜をオーブンで焼く方法は？材料を準備します。どの種類のカボチャでも使用できますが、小さな果物を使用することをお勧めします。野菜のセットは好みや入手状況に応じて変更できます。ほとんどすべての野菜をカボチャと組み合わせることができます。

2. ステップ 2

   

   かぼちゃは洗ってヘタを切り落とし、中の種と一緒にスプーンで取り除きます。鋭利なナイフを使用して、側面から肉の一部を切り取ります。切り込みすぎないように注意してください。

3. ステップ 3

   

   カボチャの壁から切り取った果肉を小さな立方体に切ります。ジャガイモを洗って皮をむき、立方体に切ります。ただし、カボチャはジャガイモよりも早く火が通り、長時間焼くとピューレになる可能性があるため、カボチャの立方体よりわずかに小さい必要があります。

4. ステップ 4

   

   ニンジンを洗い、皮をむき、小さな立方体に切ります。

5. ステップ 5

   

   玉ねぎの皮をむき、小さく切ります。

6. ステップ 6

   

   必要に応じて、ピーマンやトマトを追加すると、料理に特別な味と香りが加わります。細かく刻んだ白キャベツを加えました。ブロッコリーやカリフラワーなど他のキャベツでも代用できます。

7. ステップ 7

   

   茹でた野菜を深めのボウルに入れます。味が薄味で退屈にならないように、さまざまなスパイスを使用してください。ニンニクは料理に辛味を加え、クローブを2、3個皮をむいて細かく刻みます。スパイスは塩と黒コショウだけを使いましたが、コリアンダーやパプリカ、カレーなどを加えてもいいですね。植物油を注ぎます。野菜とスパイスと油を加えて混ぜます。

8. ステップ 8

   

   焼いていると野菜がかなり縮んでしまうので、かぼちゃに調理した野菜を一番上まで詰めてください。水を野菜の直下まで注ぎます。

9. ステップ 9

   

   かぼちゃを切った蓋で覆い、底に少量の水を入れた天板の上に置きます。かぼちゃを180度に予熱したオーブンに45分間入れます。

10. ステップ 10

    

    カボチャを野菜と一緒に取り出し、すぐにテーブルに出して、少しずつ切ります。食欲旺盛！

レシピへのコメント

マスロワ・タチアナ

09.11.2023

4.6

とてもとても美味しい料理で、信じられないほど美しいです！私もこのレシピに従ってかぼちゃ入りロースト肉を焼きます。