Gemüse im Kürbis im Ofen gebacken

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie backt man Kürbisgemüse im Ofen? Bereiten Sie Ihre Zutaten vor. Sie können jede Kürbissorte verwenden, besser ist es jedoch, eine kleine Frucht zu nehmen. Sie können den Gemüsesatz je nach Geschmack und Verfügbarkeit ändern

2. SCHRITT 2

   

   Den Kürbis waschen, das Oberteil abschneiden und das Innere mit den Kernen mit einem Löffel herauslösen. Schneiden Sie mit einem scharfen Messer einen Teil des Fleisches von den Seiten ab. Achten Sie jedoch darauf, es nicht zu übertreiben, damit die Seiten nicht durchstochen werden.

3. SCHRITT 3

   

   Schneiden Sie das aus den Kürbiswänden geschnittene Fruchtfleisch in kleine Würfel. Die Kartoffeln waschen, schälen und in Würfel schneiden, diese sollten jedoch etwas kleiner als Kürbiswürfel sein, da Kürbis schneller gart als Kartoffeln und bei längerem Backen zu Püree werden kann.

4. SCHRITT 4

   

   Die Karotten waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden.

5. SCHRITT 5

   

   Die Zwiebeln schälen und in kleine Stücke schneiden.

6. SCHRITT 6

   

   Wenn Sie möchten, können Sie Paprika und Tomaten hinzufügen, sie verleihen dem Gericht einen besonderen Geschmack und ein besonderes Aroma. Ich habe ein Stück fein gehackten Weißkohl hinzugefügt. Sie können jeden anderen Kohl verwenden, zum Beispiel Brokkoli oder Blumenkohl.

7. SCHRITT 7

   

   Das gekochte Gemüse in eine tiefe Schüssel geben. Damit das Gericht nicht fad oder langweilig schmeckt, verwenden Sie verschiedene Gewürze. Knoblauch verleiht dem Gericht Würze, ein paar Zehen schälen und fein hacken. Als Gewürze habe ich nur Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer verwendet, man kann aber auch Koriander, Paprika, Curry und andere hinzufügen. Pflanzenöl einfüllen. Gemüse mit Gewürzen und Öl vermischen.

8. SCHRITT 8

   

   Füllen Sie den Kürbis bis zum Rand mit dem gekochten Gemüse, da das Gemüse beim Backen stark schrumpft. Wasser einfüllen, bis es knapp unter dem Niveau des Gemüses steht.

9. SCHRITT 9

   

   Decken Sie den Kürbis mit dem aufgeschnittenen Deckel ab und legen Sie ihn auf ein Backblech mit etwas Wasser am Boden. Den Kürbis für 45 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben.

10. SCHRITT 10

    

    Nehmen Sie den Kürbis mit dem Gemüse heraus und servieren Sie ihn sofort auf dem Tisch, indem Sie ihn in Portionen schneiden. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Maslowa Tatjana

09.11.2023

4.6

Ein sehr, sehr leckeres Gericht und unglaublich schön! Nach diesem Rezept backe ich auch Braten mit Kürbis.