Zuppa polacca Zurek - (Żurek) con carne affumicata
Ingredienti
Preparazione passo dopo passo
PASSO 1
Nella prima fase viene preparato il brodo. Tutti gli ingredienti per preparare il brodo vengono posti in una casseruola o in un calderone. Dopo aver portato a ebollizione, il brodo viene fatto bollire per circa quindici minuti. Mentre il brodo cuoce, è necessario far bollire le uova sode e tagliare a listarelle sottili il balyk affumicato e la salsiccia.
PASSO 2
Le cipolle e le uova devono essere tritate finemente.
PASSO 3
Friggere la carne affumicata con le cipolle in una padella fino a doratura.
PASSO 4
Dopo che il brodo bolle, si tolgono gli ingredienti per il brodo.
PASSO 5
Aggiungere i prodotti affumicati fritti con le cipolle al brodo e cuocere per circa cinque minuti. A questo punto non dimenticate di aggiungere la maggiorana, sale e pepe.
PASSO 6
Quindi aggiungere l'antipasto alla zuppa, mescolare e lasciare bollire.
PASSO 7
Dopo l'ebollizione, abbassare il fuoco al minimo. Aggiungi uova e panna acida. La panna acida non deve essere aggiunta al brodo bollente.
PASSO 8
Dopo aver mescolato la zuppa, può essere servita. Tradizionalmente, i polacchi servono la zuppa nel pane da cui è stata rimossa la polpa. Buon appetito!!!
Ricette simili
- Shawarma classico con polloUna ricetta semplice e veloce per un delizioso shawarma.
- 40 minuti
- 2 Porzioni
- 599 Kcal
- 546
- Pilaf friabile con pollo in padella sul fuocoDelizioso pilaf friabile senza calderone? Davvero e velocemente!
- 1 ore
- 6 Porzioni
- 576 Kcal
- 421
- Classica zuppa di acetosa con uovoSemplice, soddisfacente, sano, per grandi e piccini!
- 50 minuti
- 6 Porzioni
- 308 Kcal
- 422
- Solyanka classica con patate, salsiccia e cetrioliRicco, aromatico, luminoso - per un pranzo delizioso!
- 2 ore
- 8 Porzioni
- 392 Kcal
- 995
- Classica zuppa di acetosa con uovoSemplice, soddisfacente, sano, per grandi e piccini!
- 50 minuti
- 6 Porzioni
- 308 Kcal
- 422
- Zuppa di formaggio con pollo e patate, formaggio fuso e risoTenero e appagante, preparato con brodo di pollo per bambini e adulti.
- 1 ore 20 minuti
- 6 Porzioni
- 414 Kcal
- 402
- Solyanka classica con patate, salsiccia e cetrioliRicco, aromatico, luminoso - per un pranzo delizioso!
- 2 ore
- 8 Porzioni
- 392 Kcal
- 995
- Pilaf friabile con pollo in padella sul fuocoDelizioso pilaf friabile senza calderone? Davvero e velocemente!
- 1 ore
- 6 Porzioni
- 576 Kcal
- 421
- Khinkali fatto in casa in stile georgianoMolto gustoso, molto succoso, fatto con ingredienti semplici, per il piatto principale!
- 3 ore
- 15 Porzioni
- 183 Kcal
- 625