Torta Pancho con ananas

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 8 ore

1. PASSO 1

   

   Sbattere le uova con lo zucchero finché la massa non raddoppia. Aggiungi il lievito alla farina setacciata e aggiungilo alla massa di uova. Prendete uno stampo a cerniera dal diametro di 22 cm. e coprire il fondo con pergamena. Mettete metà del biscotto in uno stampo e infornate a 180°C per 30 minuti. Nella seconda parte aggiungete il cacao e mettete a cuocere per 30 minuti a 180 gradi Celsius.

2. PASSO 2

   

   Mentre le torte cuociono preparate la crema. Montare la panna con lo zucchero a velo fino a renderla densa. Aggiungi la panna acida e continua a sbattere fino a che liscio. Tritare grossolanamente l'ananas e tritare finemente le noci con un coltello.

3. PASSO 3

   

   Tagliare le torte raffreddate longitudinalmente in due parti. Tagliare una parte di pan di spagna al cioccolato bianco e due parti in cubetti arbitrari.

4. PASSO 4

   

   Disporre la crosta di pan di spagna bianco su un piatto e formare la torta. Bagnare la torta con lo sciroppo d'ananas e spalmare con la panna. Distribuiamo una parte dell'ananas e delle noci, mettiamo sopra il composto di biscotti, dopo averlo immerso nella panna. Applicare abbondante crema e ripetere l'operazione. Formiamo la torta in un tumulo.

5. PASSO 5

   

   Con la crema rimasta rivestire la torta su tutti i lati. Sciogliere il burro con il cioccolato a bagnomaria. Versare la glassa raffreddata sulla torta e metterla in frigorifero per 4-6 ore. Grazie per aver guardato e letto la mia ricetta. Ciao a tutti e buon tè.

Commenti sulla ricetta

mamma golosa di dolci

29.08.2023

4.9

Grazie all'autore per la ricetta. Il biscotto risulta essere molto tenero. E la torta stessa è tenera, morbida, deliziosa. Gli ospiti ed i miei figli sono rimasti contentissimi!