Pancho-Kuchen mit Ananas

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 8 std

1. SCHRITT 1

   

   Eier mit Zucker schlagen, bis sich die Masse verdoppelt. Backpulver zum gesiebten Mehl geben und zur Eimasse geben. Nehmen Sie eine Springform mit einem Durchmesser von 22 cm. und den Boden mit Pergament bedecken. Die Hälfte des Kekses in eine Form geben und 30 Minuten bei 180 Grad Celsius backen. Zum zweiten Teil Kakao hinzufügen und 30 Minuten bei 180 Grad Celsius backen.

2. SCHRITT 2

   

   Während die Kuchen backen, bereiten Sie die Sahne vor. Sahne mit Puderzucker dick aufschlagen. Sauerrahm hinzufügen und weiter schlagen, bis eine glatte Masse entsteht. Die Ananas grob hacken und die Nüsse mit einem Messer fein hacken.

3. SCHRITT 3

   

   Schneiden Sie die abgekühlten Kuchen der Länge nach in zwei Teile. Schneiden Sie einen Teil weißen und zwei Teile Schokoladen-Biskuitkuchen in beliebige Würfel.

4. SCHRITT 4

   

   Legen Sie den weißen Biskuitboden auf einen Teller und formen Sie den Kuchen. Den Kuchen mit Ananassirup tränken und mit Sahne bestreichen. Wir verteilen etwas Ananas und Nüsse, geben die Keksmischung darauf und tauchen sie in die Sahne. Tragen Sie reichlich Creme auf und wiederholen Sie den Vorgang. Wir formen den Kuchen zu einem Hügel.

5. SCHRITT 5

   

   Mit der restlichen Sahne den Kuchen von allen Seiten bestreichen. Butter mit Schokolade im Wasserbad schmelzen. Die abgekühlte Glasur über den Kuchen gießen und für 4-6 Stunden in den Kühlschrank stellen. Vielen Dank, dass Sie mein Rezept angesehen und gelesen haben. Tschüss alle und genießt euren Tee.

Kommentare zum Rezept

Mutter einer Naschkatze

29.08.2023

4.9

Vielen Dank an den Autor für das Rezept. Der Keks ist sehr zart. Und der Kuchen selbst ist zart, weich und lecker. Die Gäste und meine Kinder waren begeistert!