Torta in gelatina con marmellata di ribes nero su kefir

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Preparare gli ingredienti.

2. PASSO 2

   

   Sbattere lo zucchero con le uova fino a completo scioglimento. Versare il kefir nel composto di uova, aggiungere la soda, mescolare fino a quando non si verifica la reazione.

3. PASSO 3

   

   Versare il burro fuso, la marmellata, puoi usare assolutamente qualsiasi marmellata dolce, preferibilmente senza semi. La marmellata di ribes nero è interessante per questa torta perché rende l'impasto marrone come il cacao, anche se il cacao non viene aggiunto affatto. Aggiungere poi la farina setacciata. Mescolare fino a che liscio. L'impasto dovrebbe essere denso come la panna acida.

4. PASSO 4

   

   Mettere l'impasto in una forma unta e metterlo subito in forno preriscaldato a 180 gradi. Cuocere per circa 40 minuti. Controlla la prontezza della torta con uno stuzzicadenti di legno.

5. PASSO 5

   

   Sfornare la torta, farla raffreddare leggermente e servire con il tè. Buon tè!

Commenti sulla ricetta

Saffo

04.09.2023

4.7

Grazie mille per la ricetta! Si è rivelato delizioso, anche se la torta è venuta densa, non soffice come nella tua foto. Ho un sacco di vecchia marmellata di ribes. Lo userò gradualmente, inclusa questa ricetta. Grazie! Elena