Zuppa di gallo rustica fatta in casa

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 6 ore

1. PASSO 1

   

   All'inizio della preparazione della zuppa è necessario tagliare a pezzi grandi il peperone da tutti gli ingredienti.

2. PASSO 2

   

   Dividere anche le carote in pezzi grandi.

3. PASSO 3

   

   L'intero gallo viene prima messo nella pentola di ghisa. Se ce l'hai grande e non ci entra, stendilo a pezzi.

4. PASSO 4

   

   Dopo la carne, nel piatto vengono poste le patate e le carote.

5. PASSO 5

   

   Successivamente, aggiungi i piselli neri e pimento, le foglie di alloro al calderone e sale a piacere.

6. PASSO 6

   

   Aggiungi le cipolle.

7. PASSO 7

   

   Aggiungi peperone.

8. PASSO 8

   

   Versare i piselli.

9. PASSO 9

   

   Riempire con acqua.

10. PASSO 10

    

    Mettiamo la ghisa nel forno a fuoco lento, più di tre ore. Trascorso il tempo specificato, la zuppa sarà pronta.