Hausgemachte rustikale Hahnensuppe

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 6 std

1. SCHRITT 1

   

   Zu Beginn der Suppenzubereitung müssen Sie die Paprika aus allen Zutaten in große Stücke schneiden.

2. SCHRITT 2

   

   Teilen Sie die Karotten ebenfalls in große Stücke.

3. SCHRITT 3

   

   Der ganze Hahn wird zunächst in den gusseisernen Topf gegeben. Wenn Sie es groß haben und nicht hineinpassen, legen Sie es in Stücke.

4. SCHRITT 4

   

   Nach dem Fleisch werden Kartoffeln und Karotten in die Schüssel gegeben.

5. SCHRITT 5

   

   Als nächstes schwarze Erbsen und Pimenterbsen sowie Lorbeerblätter in den Kessel geben und mit Salz abschmecken.

6. SCHRITT 6

   

   Zwiebeln hinzufügen.

7. SCHRITT 7

   

   Paprika hinzufügen.

8. SCHRITT 8

   

   Erbsen hineingeben.

9. SCHRITT 9

   

   Mit Wasser füllen.

10. SCHRITT 10

    

    Wir stellen das Gusseisen in den Ofen und lassen es lange, mehr als drei Stunden, köcheln. Nach der angegebenen Zeit ist die Suppe fertig.