Classica insalata invernale Olivier con salsiccia e mela

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare la classica insalata invernale Olivier con salsiccia e mela? Preparare i prodotti secondo l'elenco.

2. PASSO 2

   

   Tagliare la salsiccia a cubetti.

3. PASSO 3

   

   Lessare le carote finché sono tenere. Lasciarla raffreddare, sbucciarla e tagliarla a cubetti.

4. PASSO 4

   

   Lessare le patate con la buccia in acqua salata per 25-30 minuti, raffreddarle, sbucciarle e tagliarle a cubetti. Lessare le uova sode per 10 minuti, raffreddarle in acqua fredda e tagliarle a cubetti.

5. PASSO 5

   

   Eliminare le estremità dei cetrioli sottaceto e tagliarli a cubetti. I cetrioli piccoli senza semi grandi sono i più adatti per questo piatto. Sbucciare la cipolla, tritarla, versarvi sopra acqua bollente per 10 minuti per marinare e scolare l'acqua. Puoi anche mettere sott'aceto le cipolle in un altro modo a te noto, che rimuoverà l'amarezza.

6. PASSO 6

   

   Lavare le mele, tagliarle in 2 parti, eliminare il torsolo con i semi e tagliarle a cubetti. Per questa ricetta è meglio utilizzare mele verdi in agrodolce. Tutti i componenti dell'insalata devono essere tagliati a cubetti di dimensioni approssimativamente uguali.

7. PASSO 7

   

   Mettere la salsiccia, le patate, le uova, le carote, i cetrioli, le cipolle e le mele in una ciotola profonda, aggiungere i piselli, condire il tutto con la maionese e mescolare. Prendi la maionese con un contenuto di grassi del 50% o 67%. Insalata pronta. Puoi anche salarlo a piacere, ma non è necessario aggiungere sale. Tutto è molto semplice e ora sai come preparare l'insalata invernale Olivier con le mele.

Commenti sulla ricetta

Emilia QI

03.11.2023

4.7

Guarda la versione magra dell'insalata Olivier con mela. È più sano e gustoso preparare la maionese fatta in casa.

Natalia M

03.11.2023

4.6

La classica insalata invernale Olivier con salsiccia e mela ha una composizione ricca. Personalmente il gusto dell'insalata è stato un po' inaspettato per me. Non ho ancora aggiunto mela e cipolla a Olivier. Ma sono stati una grande aggiunta). Ho prima lavato le cipolle in acqua calda e poi le ho condite con l'aceto. Ho preso una mela in agrodolce e ho tagliato la buccia. La sera cucino sempre le verdure per l'insalata. Una volta raffreddati si tagliano molto meglio a cubetti netti. I miei cetrioli fatti in casa sono moderatamente salati. Ho tagliato tutti gli ingredienti a cubetti per armonia. Condire l'insalata con maionese alle olive. Abbiamo adorato questa combinazione di prodotti! Un'insalata invernale davvero gustosa, abbondante e succosa!

amorebuono

03.11.2023

4.6

In qualche modo volevo davvero Olivier... vado a cucinarlo) E aggiungo foto se possibile!

Tatyana

03.11.2023

4.8

Non l’ho ancora fatto con carote e mele, è un’opzione interessante. Lo farò sicuramente uno di questi giorni!

Shura

03.11.2023

4.8

Penso che sia meglio aggiungere una mela verde, sembra come nella foto, io aggiungo le mele a molte insalate, soprattutto se le faccio in inverno, aggiunge al piatto un sapore agrodolce e una succosità unica, un buona insalata!

Tatyana

03.11.2023

4.5

Eccomi di nuovo!) Non mi sono pentito di quello che ho fatto, è stato delizioso

NashaDasha

03.11.2023

5

Tatyana, grazie