冬の定番サラダ ソーセージとリンゴのオリヴィエ

手順

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   ソーセージとリンゴを使った冬の定番オリヴィエサラダの作り方は？リストに従って製品を準備します。

2. ステップ 2

   

   ソーセージを立方体に切ります。

3. ステップ 3

   

   ニンジンを柔らかくなるまで煮ます。冷まして皮をむき、立方体に切ります。

4. ステップ 4

   

   ジャガイモを皮ごと塩水で25〜30分間茹で、冷まして皮をむき、立方体に切ります。卵を10分間固ゆでし、冷水で冷やし、立方体に切ります。

5. ステップ 5

   

   漬けたキュウリの端を切り落とし、立方体に切ります。大きな種のない小さなキュウリがこの料理に最適です。玉ねぎは皮をむいてみじん切りにし、熱湯を注いで10分ほど漬け込み、水を切ります。苦味を取り除く別の方法で玉ねぎをピクルスにすることもできます。

6. ステップ 6

   

   リンゴを洗い、2つの部分に切り、種のある芯を取り除き、立方体に切ります。このレシピでは、青くて甘酸っぱいリンゴを使用することをお勧めします。サラダのすべての材料は、ほぼ同じサイズの立方体に切る必要があります。

7. ステップ 7

   

   ソーセージ、ジャガイモ、卵、ニンジン、キュウリ、タマネギ、リンゴを深いボウルに入れ、グリーンピースを加え、マヨネーズで味付けして混ぜます。脂肪含有量が50％または67％のマヨネーズを使用してください。サラダの準備ができました。好みに応じて塩を加えることもできますが、塩を加える必要はありません。すべてが非常に簡単です - これで、リンゴを使った冬のオリヴィエサラダを準備する方法がわかりました。

レシピへのコメント

エミリヤIQ

03.11.2023

4.7

リンゴ入りオリヴィエサラダの赤身バージョンをご覧ください。自家製マヨネーズを作った方が健康的で美味しいです。

ナタリア・M

03.11.2023

4.6

ソーセージとリンゴを添えた冬の定番サラダ「オリヴィエ」は、豊かな構成を持っています。サラダの味は個人的にはちょっと予想外でした。リンゴとタマネギをまだオリヴィエに加えていません。しかし、それらは素晴らしい追加でした）。まず玉ねぎをお湯で洗い、酢で味付けしました。甘酸っぱいリンゴを皮を剥いてみました。私はいつも夕方にサラダ用の野菜を作ります。冷めると、きれいな立方体に切りやすくなります。自家製キュウリは程よい塩味です。調和を保つために、すべての材料を小さな立方体に切ります。サラダをオリーブマヨネーズで和えました。この製品の組み合わせが気に入りました。ボリュームたっぷりでジューシーでとっても美味しい冬のサラダです！

ラブグッド

03.11.2023

4.6

なんとなくオリヴィエが欲しかったので…料理してみます）出来れば写真も追加します！

タチアナ

03.11.2023

4.8

ニンジンとリンゴではまだ作ったことがないのですが、興味深い選択肢ですね。いつか必ずやります！

修羅

03.11.2023

4.8

青リンゴを加えた方が良いと思います。写真のように見えます。私は多くのサラダにリンゴを加えます。特に冬に作ると、料理に甘酸っぱい味と独特のジューシーさが加わります。良いサラダ！

タチアナ

03.11.2023

4.5

また来ました!) 後悔はしていません、美味しかったです

ナシャダシャ

03.11.2023

5

タチアナ、ありがとう