Klasyczna sałatka zimowa Olivier z kiełbasą i jabłkiem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić klasyczną zimową sałatkę Olivier z kiełbasą i jabłkiem? Przygotuj produkty zgodnie z listą.

2. KROK 2

   

   Kiełbasę pokroić w kostkę.

3. KROK 3

   

   Marchew gotujemy do miękkości. Pozostawić do ostygnięcia, obrać i pokroić w kostkę.

4. KROK 4

   

   Ziemniaki w skórkach gotujemy w osolonej wodzie przez 25-30 minut, ostudzamy, obieramy i kroimy w kostkę. Jajka gotuj na twardo przez 10 minut, ostudź w zimnej wodzie i pokrój w kostkę.

5. KROK 5

   

   Ogórkom kiszonym odkrawamy końcówki i kroimy w kostkę. Do tego dania najlepiej nadają się małe ogórki bez dużych nasion. Cebulę obieramy, siekamy, zalewamy wrzącą wodą na 10 minut, aż się zamarynuje, a wodę odsączamy. Możesz także marynować cebulę w inny znany Ci sposób, który usunie gorycz.

6. KROK 6

   

   Jabłka umyj, przekrój na 2 części, usuń rdzeń z nasionami i pokrój w kostkę. W tym przepisie lepiej jest użyć zielonych słodko-kwaśnych jabłek. Wszystkie składniki sałatki należy pokroić w kostki mniej więcej równej wielkości.

7. KROK 7

   

   Do głębokiej miski włóż kiełbasę, ziemniaki, jajka, marchewkę, ogórki, cebulę i jabłka, dodaj zielony groszek, dopraw wszystko majonezem i wymieszaj. Weź majonez o zawartości tłuszczu 50% lub 67%. Sałatka gotowa. Można też posolić do smaku, ale nie trzeba dodawać soli. Wszystko jest bardzo proste - i teraz wiesz, jak przygotować zimową sałatkę Olivier z jabłkami.

Komentarze do przepisu

IQ Emilii

03.11.2023

4.7

Zobacz chudą wersję sałatki Olivier z jabłkiem. Zdrowsze i smaczniejsze jest przygotowanie domowego majonezu.

Natalia M

03.11.2023

4.6

Klasyczna sałatka zimowa Olivier z kiełbasą i jabłkiem ma bogaty skład. Smak sałatki był dla mnie osobiście trochę nieoczekiwany. Nie dodawałam jeszcze jabłka i cebuli do Oliviera. Ale były świetnym dodatkiem). Najpierw umyłam cebulę w gorącej wodzie, a następnie doprawiłam octem. Wziąłem słodko-kwaśne jabłko i odciąłem skórkę. Zawsze wieczorem gotuję warzywa na sałatkę. Po ostygnięciu znacznie lepiej kroją się w zgrabną kostkę. Moje domowe ogórki są średnio solone. Wszystkie składniki pokroiłam w drobną kostkę dla harmonii. Sałatkę polaliśmy majonezem oliwkowym. Bardzo nam się spodobało to połączenie produktów! Bardzo smaczna sałatka zimowa, sycąca i soczysta!

kochać dobro

03.11.2023

4.6

Jakoś bardzo chciałem Oliviera... pójdę to ugotować) I dodaj zdjęcia, jeśli to możliwe!

Tatiana

03.11.2023

4.8

Nie robiłam jeszcze z marchewką i jabłkami, ciekawa opcja. Na pewno to zrobię któregoś dnia!

Szura

03.11.2023

4.8

Myślę, że lepiej dodać zielone jabłko, wygląda tak jak na zdjęciu, jabłka dodaję do wielu sałatek, zwłaszcza jeśli robię je zimą, dodaje to daniu słodko-kwaśnego smaku i wyjątkowej soczystości, dobra sałatka!

Tatiana

03.11.2023

4.5

Znowu jestem!) Nie żałowałem tego, co zrobiłem, było pyszne

NashaDasha

03.11.2023

5

Tatiana, dziękuję