Zuppa Di Cavolfiore E Pollo

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare la zuppa di cavolfiore e pollo? Prepara gli ingredienti necessari per questo. Per cucinare la zuppa potete utilizzare qualsiasi parte del pollo, sia con l'osso che solo filetto. Farò la zuppa di cosce di pollo. Cavolfiore e piselli possono essere congelati. Non è necessario scongelarli in anticipo.

2. PASSO 2

   

   Coprire il pollo con acqua e metterlo sul fuoco. Portare a ebollizione. Una volta riscaldato, apparirà della schiuma che deve essere rimossa. Fai bollire il pollo per 15 minuti. Quindi separare la carne dalle ossa e rimetterla nel brodo filtrato.

3. PASSO 3

   

   Mettere le patate tagliate a pezzetti nel brodo bollente. Lasciare cuocere per 10 minuti.

4. PASSO 4

   

   Dividete le cimette di cavolfiore in piccoli pezzi e mettetele in una casseruola con la zuppa. Cuocere tutto insieme per altri 10 minuti.

5. PASSO 5

   

   Sbucciare le cipolle e le carote e sciacquarle per eliminare lo sporco. Tritare finemente la cipolla e grattugiare le carote su una grattugia grossa. Versare un po 'di olio vegetale in una padella calda e friggere le cipolle e le carote tritate per 3-4 minuti a fuoco basso.

6. PASSO 6

   

   Metti l'arrosto finito in una casseruola con la zuppa.

7. PASSO 7

   

   Aggiungi i piselli alla zuppa. A proposito, i piselli possono anche essere in scatola. Quindi puoi aggiungere un po 'di marinata alla zuppa. Aggiungi un po 'di sale e spezie nella padella a piacere. Far bollire tutto insieme per altri 5 minuti e togliere dal fuoco. Lascia fermentare un po 'la zuppa sotto il coperchio. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Testomania

18.11.2023

4.5

Oltre agli ingredienti indicati nella ricetta, alla zuppa di pollo con cavolfiore ho aggiunto anche peperone e pomodoro a pezzetti (più per il colore che per il gusto). Ho tagliato subito a pezzi il filetto di pollo e l'ho immerso nell'acqua bollente, quindi c'era pochissima schiuma. La zuppa si è rivelata meravigliosa, un gran numero di verdure le conferisce freschezza e la carne di pollo la riempie. Zuppa buonissima, grazie per la ricetta!