Giulia Smith

Fin dall'infanzia, tutti si riunivano nella cucina di mia nonna: il calore, le risate e gli aromi del cibo fatto in casa creavano un'intimità che ricordo ancora. Torte salate, zuppe piccanti e patate con funghi: ogni piatto irradiava amore e cura. Durante i miei viaggi, ho scoperto meravigliosi mondi di sapori: le spezie piccanti dell'Oriente, la freschezza delle erbe italiane, la tranquillità della cucina giapponese. Voglio condividere questa gioia! Cucinare è semplice e accessibile e mi sforzo di dimostrare che chiunque può creare un banchetto accogliente nella propria cucina.

Mi sono laureato presso la facoltà di Arti culinarie a Royal Academy of Culinary Arts.

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