Crostini con formaggio e salsiccia grattugiata

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 5 minuti

1. PASSO 1

   

   Rompi due uova di gallina in una tazza, aggiungi sale, pepe, erbe aromatiche a piacere e mescola bene fino a che liscio.

2. PASSO 2

   

   Tagliate la pagnotta di pane bianco in pezzetti adatti alla preparazione dei crostini.

3. PASSO 3

   

   Grattugiare un pezzo di salsiccia su una grattugia grossa.

4. PASSO 4

   

   Scaldare una padella con olio vegetale aggiunto a fuoco medio e immergere molto accuratamente i pezzi di pane nell'uovo su entrambi i lati.

5. PASSO 5

   

   Mettete i pezzi di pane in una padella riscaldata.

6. PASSO 6

   

   Friggere accuratamente fino a doratura su ciascun lato.

7. PASSO 7

   

   Disporre i crostini su un piatto e spalmare su ciascuno il formaggio fuso.

8. PASSO 8

   

   Mescolare il formaggio fuso con il cervelat grattugiato.

9. PASSO 9

   

   Cospargere il piatto con erbe aromatiche tritate finemente e servire in tavola a colazione. Auguro a tutti buon umore e appetito!