Crostini con formaggio e salsiccia grattugiata
Ingredienti
Preparazione passo dopo passo
PASSO 1
Rompi due uova di gallina in una tazza, aggiungi sale, pepe, erbe aromatiche a piacere e mescola bene fino a che liscio.
PASSO 2
Tagliate la pagnotta di pane bianco in pezzetti adatti alla preparazione dei crostini.
PASSO 3
Grattugiare un pezzo di salsiccia su una grattugia grossa.
PASSO 4
Scaldare una padella con olio vegetale aggiunto a fuoco medio e immergere molto accuratamente i pezzi di pane nell'uovo su entrambi i lati.
PASSO 5
Mettete i pezzi di pane in una padella riscaldata.
PASSO 6
Friggere accuratamente fino a doratura su ciascun lato.
PASSO 7
Disporre i crostini su un piatto e spalmare su ciascuno il formaggio fuso.
PASSO 8
Mescolare il formaggio fuso con il cervelat grattugiato.
PASSO 9
Cospargere il piatto con erbe aromatiche tritate finemente e servire in tavola a colazione. Auguro a tutti buon umore e appetito!
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