Torta al cioccolato con pere in una pentola a cottura lenta

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 2 ore

1. PASSO 1

   

   Prepariamo i prodotti. Il burro dovrà risultare morbido e a temperatura ambiente.

2. PASSO 2

   

   Mettete in una ciotola il burro e un pizzico di sale.

3. PASSO 3

   

   Aggiungi lo zucchero. Macinare bene con un mixer.

4. PASSO 4

   

   Aggiungere le uova e continuare a mescolare.

5. PASSO 5

   

   Aggiungi la panna acida, batti.

6. PASSO 6

   

   Setacciare la farina con il lievito e unirla all'impasto, continuare a sbattere.

7. PASSO 7

   

   Sciogliere il cioccolato a bagnomaria e aggiungerlo all'impasto, amalgamare bene il tutto.

8. PASSO 8

   

   Ungere la ciotola del multicooker con olio e versare l'impasto.

9. PASSO 9

   

   Sbucciare le pere, eliminare i semi e tagliarle a fettine.

10. PASSO 10

    

    Metti le pere sopra l'impasto, puoi formare un motivo))) Metti la ciotola nel multicooker, chiudi il coperchio, seleziona il programma “cottura” per 1 ora e 40 minuti. Fatti guidare dai tuoi multicooker, questa volta mi è bastato. Dopo il segnale acustico, non aprire il multicooker per altri 10 minuti.

11. PASSO 11

    

    La nostra torta di pere e cioccolato è pronta!

12. PASSO 12

    

    Tagliare in porzioni e invitare tutti a bere il tè))) Sopra ho versato altra salsa al cioccolato)) Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Natalia M

07.12.2023

4.9

Ho trovato la pera dell'autunno scorso sull'albero e ho deciso di usarla per la torta. Sul sito ho trovato una ricetta per la torta al cioccolato con pere in una pentola a cottura lenta. La composizione è interessante e anche la cottura in una pentola a cottura lenta è insolita. Ho lavorato l'impasto seguendo rigorosamente la ricetta. Ho preso il cioccolato fondente al 75% e l'ho sciolto nel microonde. Per fare questo, l'ho spezzato a pezzi e l'ho riscaldato 3 volte per 20 secondi, mescolando ogni volta la massa. L'impasto è risultato liscio e piuttosto denso. Ho rivestito il fondo della ciotola con la carta da forno per facilitare la rimozione della torta finita. Sopra ho distribuito le fettine di pera. La cottura in una pentola a cottura lenta è diversa in quanto la parte superiore non diventa dorata, quindi la decorazione sotto forma di pezzi di frutta è molto utile. Anche se alcune torte possono essere girate e "fritte" un po '. Nella mia pentola a cottura lenta, la torta è stata cotta per 1 ora e 30 minuti. Lo stuzzicadenti è uscito asciutto. All'inizio il taglio mi ha sorpreso; Pensavo che la torta non fosse cotta. Ma dopo un esame più attento mi sono reso conto che era quasi come un brownie). Il fondo è croccante e la mollica molto tenera (completamente cotta). Il meraviglioso gusto e aroma del cioccolato si sposa bene con la pera! Hanno portato la torta con sé durante una visita e si è sparsa immediatamente).

Ira

07.12.2023

4.5

Angelo, che combinazione interessante: pere, cioccolato! deve essere inimmaginabilmente delizioso! Grazie mille per la ricetta!

Yozhyk

07.12.2023

4.7

Buona ricetta! Cercavo qualcosa del genere da molto tempo! E puoi provare a cucinare in questo modo