Escalopes de viande de courgettes dans un cuiseur vapeur
Ingrédients
Préparation étape par étape
ÉTAPE 1
Prenez le filet de poulet et réduisez-le en viande hachée. Vous pouvez prendre de la dinde, mais j'ai préféré le poulet.
ÉTAPE 2
Broyez l'oignon dans un mixeur et ajoutez-le à la viande hachée.
ÉTAPE 3
Moudre des flocons d'avoine pour obtenir 100 g d'avoine finement moulue, vous devez prendre environ 150 g d'avoine ordinaire.
ÉTAPE 4
Râpez les courgettes sur une râpe fine, pressez-les et ajoutez-les au bol. 5.Ajoutez du sel, des épices, du poivre et des herbes. Si la viande hachée coule et que vous ne souhaitez pas ajouter plus de flocons d'avoine, mettez-la au réfrigérateur pendant une heure. Il va s'épaissir et devenir pratique pour le travail.
ÉTAPE 5
Mélanger.
ÉTAPE 6
On forme les côtelettes, il vaut mieux les former avec les mains mouillées. Nous l'avons mis à cuire pendant 30 minutes.
ÉTAPE 7
Bon appétit!
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