Escalopes de viande de courgettes dans un cuiseur vapeur

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 50 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Prenez le filet de poulet et réduisez-le en viande hachée. Vous pouvez prendre de la dinde, mais j'ai préféré le poulet.

2. ÉTAPE 2

   

   Broyez l'oignon dans un mixeur et ajoutez-le à la viande hachée.

3. ÉTAPE 3

   

   Moudre des flocons d'avoine pour obtenir 100 g d'avoine finement moulue, vous devez prendre environ 150 g d'avoine ordinaire.

4. ÉTAPE 4

   

   Râpez les courgettes sur une râpe fine, pressez-les et ajoutez-les au bol. 5.Ajoutez du sel, des épices, du poivre et des herbes. Si la viande hachée coule et que vous ne souhaitez pas ajouter plus de flocons d'avoine, mettez-la au réfrigérateur pendant une heure. Il va s'épaissir et devenir pratique pour le travail.

5. ÉTAPE 5

   

   Mélanger.

6. ÉTAPE 6

   

   On forme les côtelettes, il vaut mieux les former avec les mains mouillées. Nous l'avons mis à cuire pendant 30 minutes.

7. ÉTAPE 7

   

   Bon appétit!