Cotolette di carne di zucchine al vapore

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 50 minuti

1. PASSO 1

   

   Prendi il filetto di pollo e macinalo fino a tritarlo. Puoi prendere il tacchino, ma a me piaceva di più il pollo.

2. PASSO 2

   

   Macinare la cipolla in un frullatore e aggiungerla alla carne macinata.

3. PASSO 3

   

   Macina la farina d'avena per ottenere 100 g di avena macinata finemente, devi prendere circa 150 g di avena normale.

4. PASSO 4

   

   Grattugiare le zucchine su una grattugia fine, strizzarle e aggiungerle nella ciotola. 5.Aggiungere sale, spezie, pepe, erbe aromatiche. Se la carne macinata risulta liquida e non vuoi aggiungere altra farina d'avena, mettila in frigorifero per un'ora. Si addenserà e diventerà comodo per il lavoro.

5. PASSO 5

   

   Mescolare.

6. PASSO 6

   

   Formiamo le cotolette, è meglio formarle con le mani bagnate. Mettiamo a cuocere per 30 minuti.

7. PASSO 7

   

   Buon appetito!