Courgettes cuites en papillote au four

Name: Courgettes cuites en papillote au four
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Ingredients: 2 Courgettes; 300 g Filet de poulet; 2 Tomates; 3 Poivron; 1 Oignons bulbes; 200 g Fromage à pâte dure; 1 cuillerée à soupe Sésame; goûter Sel; goûter Épices sèches; 3 Pomme de terre; 1 cuillerée à soupe Pâte de tomate; 1 g Aneth; 1 cuillerée à soupe Beurre fondu

Un plat très savoureux et sain, faites-vous plaisir et faites plaisir à vos amis ! Parmi les nombreuses recettes de cuisson des courgettes, j'ai décidé d'essayer de les cuire en papillote. J'ai parcouru plusieurs recettes, choisi où je devais simplement les couper, puis étalé une couche de viande hachée, saupoudrée de fromage râpé et cuite dans du papier d'aluminium. Mais pour une raison quelconque, mon âme voulait plus de beauté et à grande échelle, alors d'autres ingrédients ont été utilisés. La recette est simple : nous préparons de gros sandwichs aux courgettes, y mettons des légumes, comme sur une pizza, et les cuisons. Comme je voulais remplir l'espace restant avec des pommes de terre, j'y ai également ajouté de la pâte de tomate et de l'aneth, mais vous pouvez vous en passer. Cela fait une délicieuse cocotte de légumes avec des courgettes et du filet de poulet.

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Hannah Harris

Auteur de la recette

Calories

342Kcal

Protéine

23gram

Graisse

15gram

Crabes

26gram

*Valeur nutritionnelle d'une portion

Ingrédients

Portions: 6

2

300g

2

3

1

200g

1cuillerée à soupe

goûter

goûter

3

1cuillerée à soupe

1g

1cuillerée à soupe

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 20 minutes

ÉTAPE 1
Ingrédients.
ÉTAPE 2
Coupez suffisamment de papier d'aluminium pour tapisser le fond de la plaque à pâtisserie, puis recouvrez les courgettes sans serrer.
ÉTAPE 3
Lavez les courgettes et retirez la peau. Coupez les courgettes en deux dans le sens de la longueur. Placer sur une plaque à pâtisserie, saupoudrer de sel et d'épices.
ÉTAPE 4
Hachez finement le filet de poulet.
ÉTAPE 5
Disposez uniformément le filet de poulet sur les courgettes et saupoudrez de sel.
ÉTAPE 6
La couche suivante est constituée d'oignons hachés. Peut être coupé en rondelles ou en demi-anneaux.
ÉTAPE 7
Disposez ensuite le poivron coupé en lanières.
ÉTAPE 8
Tranchez les tomates sur 0,5 cm d'épaisseur et coupez-les en deux. Étalez les tomates en couche épaisse. A ce stade, vous devez également ajouter du sel.
ÉTAPE 9
Râpez le fromage à pâte dure sur une râpe grossière et répartissez-le uniformément sur la couche de tomates. Saupoudrer de graines de sésame dessus. A ce stade vous pouvez déjà le mettre au four.
ÉTAPE 10
Mais j'ai décidé de remplir les espaces restants sur la plaque à pâtisserie avec des pommes de terre. Coupez les pommes de terre en tranches, salez, ajoutez le concentré de tomate, les oignons hachés et l'aneth. Bien mélanger dans une assiette.
ÉTAPE 11
Nous plaçons les pommes de terre dans les espaces entre les courgettes et répartissons également des morceaux de beurre fondu sur la plaque à pâtisserie sur les pommes de terre. Bien que les légumes doivent être cuits sous papier d'aluminium dans leur propre jus, j'ai ajouté de l'eau pour les pommes de terre, car elles peuvent s'avérer un peu sèches.
ÉTAPE 12
Couvrir de papier d'aluminium, mais ne pas l'appuyer sur les courgettes, car le fromage fondrait et collerait au papier d'aluminium. Placer dans un four préchauffé à 200 degrés pendant environ 40 à 60 minutes. Vérifiez l'état de préparation en vérifiant les pommes de terre ; De tous les légumes, ce sont eux qui ont mis le plus de temps à cuire pour moi.
ÉTAPE 13
Retirez délicatement le papier d'aluminium ; si le fromage y est collé, retirez-le délicatement.
ÉTAPE 14
Les courgettes cuites en papillote au four sont prêtes ! Déplacez-les délicatement sur le plateau et appelez tout le monde à table.
ÉTAPE 15
Coupez les courgettes en portions et ajoutez les pommes de terre. Bon appétit à tous !

Commentaires sur la recette

Sacha

15.12.2023

4.8

Et je proposerai également une recette PP - du poulet au four avec des légumes.

IrinaPrimorochka

15.12.2023

4.9

Très beau et définitivement délicieux ! Je fais aussi cuire des courgettes au four, mais j'emballe chacune d'elles en portions séparément.

Foi Foi

15.12.2023

5

Merci . Mais pour une raison quelconque, nous ne pratiquons pas la cuisson en papillote à la maison ; nous cuisons généralement tout sans papier d'aluminium.

IrinaPrimorochka

15.12.2023

4.5

L'emballage en aluminium est pratique lorsque vous devez l'emporter quelque part avec vous. Nous l'emmenons dans la nature et le réchauffons au coin du feu. Eh bien, la plaque à pâtisserie ne se salit pas - c'est aussi important !

Ira

15.12.2023

4.9

Vera, c'est aussi une excellente option pour cuisiner des courgettes ! C'est un tel assortiment de légumes ! Savoureux et sain ! Merci pour la recette!