Zèbre au goût de vanille sans glaçage

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire cuire le zèbre au four ? Préparez votre nourriture. Ils doivent de préférence être à la même température, de préférence à température ambiante.

2. ÉTAPE 2

   

   Faire fondre le beurre ou la margarine sur la cuisinière dans un bol à fond épais ou au micro-ondes. Pour accélérer le processus, coupez le beurre en cubes.

3. ÉTAPE 3

   

   Dans un bol profond, battre les œufs au fouet en ajoutant progressivement le sucre et en remuant. Nous n'avons pas besoin d'une masse mousseuse, juste d'un mélange d'œufs légèrement battus.

4. ÉTAPE 4

   

   Versez le kéfir dans les œufs (peut être remplacé par de la crème sure), remuez jusqu'à consistance lisse. Versez maintenant délicatement le beurre fondu en un mince filet, en remuant constamment.

5. ÉTAPE 5

   

   Mélangez la farine et le soda. Vous pouvez également passer la farine au tamis fin pour l'oxygéner et lui donner de la légèreté. Ajouter la farine de blé au mélange œufs-beurre, une cuillerée comble à la fois, en remuant à chaque fois. Le résultat doit être une pâte homogène, brillante, ni épaisse ni coulante.

6. ÉTAPE 6

   

   Divisez la pâte obtenue en 2 parties égales. Ajoutez le cacao et 1 cuillère à soupe d'eau bouillie (ou de lait) à une partie et mélangez pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. Laissez la deuxième partie telle quelle.

7. ÉTAPE 7

   

   Beurrer un plat allant au four. Vous pouvez le recouvrir de papier sulfurisé huilé en le coupant au diamètre du moule en tenant compte des côtés. Placez 1 à 2 cuillères à soupe de chaque pâte en alternance au milieu du moule. Alternez pâte claire et pâte foncée. J'ai mis la lumière en premier.

8. ÉTAPE 8

   

   Maintenant, la pâte foncée passe à la pâte claire. Il est préférable de placer la cuillère perpendiculairement à la forme, c'est-à-dire verticalement par rapport au centre - de cette façon, les rayures du futur zèbre seront plus uniformes.

9. ÉTAPE 9

   

   Remettez la pâte claire sur la pâte foncée. Et ainsi de suite jusqu'à la fin.

10. ÉTAPE 10

    

    Maintenant, à l'aide du bout d'une cuillère, d'un cure-dent ou du bout d'un couteau, réalisez un motif en toile en traçant des lignes le long de la surface de la pâte, du bord vers le milieu ou vice versa. Divisez d'abord en 4 parties, puis entre elles. Répétez 2 fois. Cependant, vous pouvez ignorer cette étape.

11. ÉTAPE 11

    

    Cuire le gâteau zébré dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 30 à 40 minutes, selon votre four. Laissez-vous guider par le temps qu'il faut pour cuire des tartes simples, par exemple une charlotte. Vérifiez l'état de préparation du biscuit avec un cure-dent ou le bout d'un couteau. De plus, les bords du gâteau fini seront en retard par rapport à la forme.

12. ÉTAPE 12

    

    Laissez le gâteau fini refroidir. Et après une heure ou deux, appelez tout le monde pour le thé. Bon appétit!