Zebra al gusto vaniglia senza glassa

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come cuocere la zebra nel forno? Prepara il tuo cibo. Dovrebbero preferibilmente essere alla stessa temperatura, preferibilmente a temperatura ambiente.

2. PASSO 2

   

   Sciogliere il burro o la margarina sul fuoco in una ciotola dal fondo spesso o nel microonde. Per rendere il procedimento più veloce, tagliate il burro a cubetti.

3. PASSO 3

   

   In una ciotola profonda, sbattere le uova con una frusta, aggiungendo gradualmente lo zucchero e mescolando. Non abbiamo bisogno di una massa soffice, solo di un composto di uova leggermente sbattute.

4. PASSO 4

   

   Versare il kefir nelle uova (può essere sostituito con panna acida), mescolare fino a che liscio. Ora versa con cura il burro fuso a filo, mescolando continuamente.

5. PASSO 5

   

   Mescolare farina e soda. Potete anche setacciare la farina con un colino a maglie fitte per ossigenarla e darle ariosità. Aggiungi la farina di frumento al composto di burro e uova, un cucchiaio colmo alla volta, mescolando ogni volta. Il risultato dovrà essere un impasto omogeneo, lucido, non denso o liquido.

6. PASSO 6

   

   Dividere l'impasto ottenuto in 2 parti uguali. In una parte aggiungere il cacao e 1 cucchiaio di acqua bollita (o latte) e mescolare in modo che non ci siano grumi. Lascia la seconda parte così com'è.

7. PASSO 7

   

   Ungere una teglia con il burro. Potete ricoprirlo con carta da forno oliata, tagliandolo del diametro dello stampo, tenendo conto dei lati. Disporre alternativamente 1-2 cucchiai di ciascun impasto al centro della padella. Alternare impasto chiaro e scuro. Ho messo prima quello leggero.

8. PASSO 8

   

   Ora l'impasto scuro passa a quello chiaro. È meglio posizionare il cucchiaio perpendicolare alla forma, cioè verticalmente al centro: in questo modo le strisce della futura zebra risulteranno più uniformi.

9. PASSO 9

   

   Disporre nuovamente l'impasto chiaro su quello scuro. E così via fino alla fine.

10. PASSO 10

    

    Ora, utilizzando l'estremità di un cucchiaio, uno stuzzicadenti o l'estremità di un coltello, realizzate un motivo a rete disegnando delle linee lungo la superficie dell'impasto, dal bordo al centro o viceversa. Dividi prima in 4 parti, poi tra di loro. Ripeti 2 volte. Tuttavia, puoi saltare questo passaggio.

11. PASSO 11

    

    Cuocete la torta zebrata in forno preriscaldato a 180 gradi per 30-40 minuti, a seconda del vostro forno. Lasciati guidare dal tempo necessario per cuocere torte semplici, ad esempio Charlotte. Controlla la prontezza del biscotto con uno stuzzicadenti o l'estremità di un coltello. Inoltre, i bordi della torta finita rimarranno indietro rispetto alla forma.

12. PASSO 12

    

    Lasciare raffreddare la torta finita. E dopo un'ora o due, chiama tutti per il tè. Buon appetito!