Torta zebrata con panna acida al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare la torta Zebra con panna acida al forno? Prepara il tuo cibo. È meglio togliere le uova e la panna acida dal frigorifero in anticipo per mantenerle al caldo. Questo è importante per questo tipo di test.

2. PASSO 2

   

   Rompi le uova in una ciotola. Aggiungi lo zucchero. Usando un mixer, sbattili bene fino a renderli soffici e leggeri.

3. PASSO 3

   

   Aggiungi la panna acida.

4. PASSO 4

   

   Sbattere nuovamente il composto, ma a bassa velocità del mixer.

5. PASSO 5

   

   Setacciare la farina nel composto di uova, dopo aver aggiunto il lievito e il sale.

6. PASSO 6

   

   Mescolare nuovamente il tutto con una planetaria fino ad ottenere un impasto liquido ed omogeneo. Dividete l’impasto in due parti approssimativamente uguali. Lascia che uno sia leggermente più piccolo del secondo, aggiungeremo cacao in polvere.

7. PASSO 7

   

   Aggiungi il cacao a una delle parti, setacciandolo al setaccio. Usando una spatola, mescolare questa parte dell'impasto fino a renderla completamente liscia.

8. PASSO 8

   

   Ungere una teglia con olio vegetale; foderare il fondo con carta da forno. Io ho utilizzato uno stampo dal diametro di 20 cm. Usando un cucchiaio, metti l'impasto al centro, alternando chiaro e scuro. Assicurati che la pastella scorra uniformemente senza gocciolare o mescolarsi con altri colori.

9. PASSO 9

   

   Disporre tutto l'impasto in questo modo. Quelle porzioni che erano all'inizio si diffonderanno fino ai bordi del modulo. È esattamente così che otterrai un bellissimo motivo sul taglio, sotto forma di strisce multicolori.

10. PASSO 10

    

    Utilizzando uno stuzzicadenti potete realizzare un bellissimo disegno sopra la torta. Per fare ciò, traccia prima delle linee dal centro verso i bordi, come se dividessi la torta in 8 parti. E poi viceversa, dai bordi al centro, dividendo a metà le parti risultanti.

11. PASSO 11

    

    Cuocere la torta in forno a 180°C per circa 40 minuti. Controllate la cottura con uno stuzzicadenti: quando lo togliete dal centro della torta dovrà risultare asciutto. Raffreddare la torta, togliere dallo stampo e servire.

Commenti sulla ricetta

Kyriena

12.12.2023

4.9

Una torta bella, deliziosa e facile da cuocere. Conosco questa ricetta della torta zebrata al latte.

Caterina

12.12.2023

4.8

Non è la prima volta che cucino! Questa torta mi piace davvero tanto, sia nell'aspetto che nel gusto!

Olga

12.12.2023

4.8

Invece della panna acida ho usato il latte acido, invece del lievito non ho spento la soda aggiunta alla farina. Tutto il resto è secondo la ricetta, il rapporto degli ingredienti è ideale. La torta si è rivelata aromatica (odore di cacao), ariosa, morbida, non troppo dolce (giusto), gustosa e ovviamente bella, con strisce zebrate. Allego un reportage fotografico della torta prima che andasse in forno, nonché un reportage fotografico della torta finita. Grazie per la ricetta! Tutto è chiaramente descritto e mostrato.

Lidia Aleksandrovna

12.12.2023

4.9

Molto semplice e gustoso! Sono sicuro che piacerà anche ai miei figli. I bambini saranno particolarmente interessati alle strisce. Grazie per la ricetta

oblachko

12.12.2023

4.7

Oh, la mia famiglia adora questa torta! Mi piace perché risulta sempre tenero, poroso, l'impasto non cade mai e il gusto è strepitoso! Io verso sempre il cioccolato fuso sopra. Delizioso!

Alissa Mon

12.12.2023

4.9

Grazie per la ricetta! Semplice, veloce e, soprattutto, incredibilmente gustoso! Un'opzione eccellente per bere regolarmente il tè in famiglia e per intrattenere gli ospiti. Fatto in casa e bellissimo! E anche le mie figlie, che sono indifferenti ai miei dolci, hanno ricevuto questo cupcake con un "Evviva!" Tuttavia, ho dovuto spiegare che nessuna zebra vivente è stata danneggiata.)))

Fede fede

12.12.2023

4.6

Ed ecco la mia zebra, solo con le strisce più larghe!