Gaufres dans un multi-boulanger

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 50 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des gaufres dans un multi-boulanger ? Préparez les ingrédients selon la liste. Sortez au préalable les œufs, le lait et le beurre du réfrigérateur pour leur permettre de revenir à température ambiante. Cela rendra la pâte à gaufres plus douce. Pour cuire des gaufres, vous pouvez utiliser soit un multi-boulanger, un gaufrier électrique ou un gaufrier à gaz.

2. ÉTAPE 2

   

   Cassez les œufs et séparez les blancs des jaunes. Réserver les blancs et battre les jaunes avec le sucre dans un bol profond.

3. ÉTAPE 3

   

   Battre les jaunes devrait donner une masse blanche et moelleuse.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajouter le beurre ramolli dans le bol et battre jusqu'à consistance lisse.

5. ÉTAPE 5

   

   Versez le lait dans le mélange et ajoutez le sucre vanillé, battez bien le tout.

6. ÉTAPE 6

   

   Tamisez la farine et la levure chimique dans un bol. Il est important de tamiser la farine pour la saturer en oxygène. Ensuite, les produits de boulangerie se révéleront aérés et lèveront bien pendant la cuisson.

7. ÉTAPE 7

   

   La consistance de la pâte doit être épaisse.

8. ÉTAPE 8

   

   Dans un autre bol, battre les blancs avec une pincée de sel jusqu'à formation de pics blancs.

9. ÉTAPE 9

   

   Disposez les blancs d'oeufs battus sur la pâte.

10. ÉTAPE 10

    

    Remuez délicatement la pâte avec une spatule de haut en bas jusqu'à ce qu'elle ressemble à un yaourt épais.

11. ÉTAPE 11

    

    Préchauffer le multi-boulanger, badigeonner légèrement la surface avec un pinceau d'huile végétale. Étalez la pâte avec une cuillère à soupe ; J'ai utilisé 1,5 cuillères à soupe de pâte pour une gaufre.

12. ÉTAPE 12

    

    Faites cuire les gaufres pendant environ 7 à 10 minutes, puis couvrez d'un torchon pour les garder moelleuses.

13. ÉTAPE 13

    

    Les gaufres prêtes à l'emploi peuvent être servies avec du miel, du lait concentré, des baies ou des fruits. Profitez de votre thé !

Commentaires sur la recette

Ankdash

14.10.2023

4.6

Les gaufres dans le multi-boulanger se sont avérées tout simplement merveilleuses ! Très savoureux, doux, un excellent ajout au thé. La famille l'a apprécié, l'a mangé en quelques minutes et en a exigé davantage. Merci à l'auteur!