Gaufres viennoises sur grill électrique

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des gaufres viennoises sur un grill électrique ? Tout d’abord, préparez tous les ingrédients nécessaires. Au lieu du sucre vanillé, vous pouvez utiliser de la vanilline. Au lieu du bicarbonate de soude, vous pouvez utiliser de la levure chimique.

2. ÉTAPE 2

   

   Battez les œufs avec le sel dans le bol d'un mixeur à basse vitesse ou utilisez un fouet.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajoutez ensuite le sucre.

4. ÉTAPE 4

   

   Versez le lait et remuez jusqu'à ce que la mousse apparaisse.

5. ÉTAPE 5

   

   Faites fondre le beurre et laissez-le refroidir, puis versez-le dans le bol avec le sucre vanillé et remuez.

6. ÉTAPE 6

   

   Enfin, tamisez la farine et le soda. Il est conseillé de tamiser la farine pour la débarrasser des débris et saturer la pâte en oxygène, elle sera alors plus moelleuse. Gardez à l’esprit que vous aurez peut-être besoin de plus ou moins de farine, regardez la consistance de la pâte.

7. ÉTAPE 7

   

   Mélanger la pâte avec un batteur jusqu'à ce qu'elle soit lisse et qu'il n'y ait plus de grumeaux de farine. La pâte doit ressembler à de la crème sure épaisse et couler légèrement de la cuillère, les gaufres seront alors molles.

8. ÉTAPE 8

   

   Lubrifiez le gril électrique avec de l'huile végétale à l'aide d'un pinceau et préchauffez l'appareil.

9. ÉTAPE 9

   

   Versez la pâte dans les moules à gaufres.

10. ÉTAPE 10

    

    Cuire au four pendant 5 à 6 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés; ne faites pas trop cuire les gaufres, sinon elles deviendront dures.

11. ÉTAPE 11

    

    Placer les gaufres finies sur une assiette; une fois terminé, couvrez-les d'un torchon pour les garder moelleux jusqu'au moment de servir. Servez des gaufres avec des baies, des fruits, de la glace, etc. Bon appétit !

Commentaires sur la recette

Elechka

16.11.2023

4.6

J'ai beaucoup aimé les gaufres viennoises sur un grill électrique, ou comme on l'appelle aussi multi-cuiseur-multi-boulanger. La recette est vraiment universelle ; les gaufres accompagneront le petit-déjeuner, le dessert et les enfants à l'école. D’ailleurs, les grils électriques sont bien sûr différents. Mon grill multi-cuisson multi-boulanger permet de changer les accessoires pour cuire de la viande, réaliser des crêpes ou des gaufres viennoises.

Kat

16.11.2023

4.6

J'ai aimé la recette, les gaufres se sont avérées délicieuses ! J'ai fait une double portion de pâte d'un coup et, lors de la cuisson, j'ai versé plus de pâte pour remplir tout le moule multi-boulanger.