Waffle viennesi su una griglia elettrica

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare i waffle viennesi su una griglia elettrica? Per prima cosa preparate tutti gli ingredienti necessari. Invece dello zucchero vanigliato, puoi usare la vanillina. Invece del bicarbonato di sodio, puoi usare il lievito.

2. PASSO 2

   

   Sbattere le uova con il sale nella ciotola del robot da cucina a bassa velocità oppure utilizzare una frusta.

3. PASSO 3

   

   Quindi aggiungere lo zucchero.

4. PASSO 4

   

   Versare il latte e mescolare finché non appare la schiuma.

5. PASSO 5

   

   Sciogliere il burro e farlo raffreddare, quindi versarlo nella ciotola insieme allo zucchero vanigliato e mescolare.

6. PASSO 6

   

   Infine setacciare la farina e la soda. Si consiglia di setacciare la farina per eliminare i detriti e saturare l'impasto con l'ossigeno, quindi risulterà più soffice. Tenete presente che potrebbe servirvi più o meno farina, guardate la consistenza dell'impasto.

7. PASSO 7

   

   Lavorare l'impasto con un mixer fino a renderlo liscio e senza grumi di farina. L'impasto dovrebbe assomigliare a una densa panna acida e fuoriuscire leggermente dal cucchiaio, quindi i waffle saranno morbidi.

8. PASSO 8

   

   Lubrificare la griglia elettrica con olio vegetale utilizzando una spazzola e preriscaldare il dispositivo.

9. PASSO 9

   

   Versare l'impasto nelle teglie per waffle.

10. PASSO 10

    

    Cuocere per 5-6 minuti fino a doratura leggera; non cuocere troppo i waffle altrimenti diventeranno duri.

11. PASSO 11

    

    Metti i waffle finiti su un piatto; una volta pronte, copritele con un canovaccio per mantenerle morbide fino al momento di servire. Servire waffle con frutti di bosco, frutta, gelato, ecc. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Elechka

16.11.2023

4.6

Mi sono piaciuti molto i waffle viennesi su una griglia elettrica, o come viene anche chiamato multi-cooker-multi-baker. La ricetta è davvero universale; i waffle andranno a colazione, come dessert e per i bambini a scuola. A proposito, le griglie elettriche sono ovviamente diverse. La mia griglia Multi-Cook Multi-Baker ti consente di cambiare gli accessori per cuocere la carne, preparare pancake o waffle viennesi.

Kat

16.11.2023

4.6

La ricetta mi è piaciuta, i waffle sono venuti deliziosi! Ho preparato una doppia porzione di impasto in una sola volta e, in fase di cottura, ne ho versato altro fino a riempire tutto lo stampo multi-baker.