Vermicelles à la viande hachée

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des vermicelles avec de la viande hachée dans une poêle ? Préparez votre nourriture. Prenez n'importe quel vermicelle, j'ai une toile d'araignée. L'essentiel est qu'elles soient fabriquées à partir de blé dur - ces pâtes ont meilleur goût et ne se transforment pas en bouillie. En savoir plus sur les subtilités du choix des pâtes dans un article séparé, lien à la fin de la recette. N'importe quelle viande hachée fera l'affaire, j'ai utilisé du porc maison. Vous pouvez en prendre un tout fait.

2. ÉTAPE 2

   

   Épluchez l'oignon et coupez-le en petits cubes.

3. ÉTAPE 3

   

   Faites chauffer une poêle à feu moyen, versez-y de l'huile végétale pour la friture. Découvrez comment choisir la poêle à frire parfaite, ainsi que comment choisir la bonne huile végétale, dans des articles séparés, des liens à la fin de la recette. Placez l'oignon, faites-le revenir quelques minutes en remuant jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ajoutez ensuite la viande hachée dans la poêle. En même temps, mettez une casserole sur le feu pour cuire les nouilles.

4. ÉTAPE 4

   

   Baissez le feu. Faites frire la viande hachée, en brisant les grumeaux, pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que la couleur passe du rose au gris. Puis salez et poivrez, remuez. Ajouter la pâte de tomate à la viande hachée. Au lieu de cela, vous pouvez utiliser n'importe quelle sauce tomate ou des tomates fraîches hachées sans peau. Versez environ un demi-verre d'eau.

5. ÉTAPE 5

   

   Remuer et laisser mijoter la viande hachée sous le couvercle à feu doux pendant environ 10 minutes. Si l’eau bout, ajoutez-en davantage. Ajustez l'épaisseur de la sauce à la viande à votre goût. Pendant ce temps, l'eau dans la casserole bout. Salez-le et ajoutez les vermicelles. Faites-le cuire selon le temps indiqué sur l'emballage, même une minute de moins - les vermicelles ne bouilliront pas et ne colleront pas ensemble.

6. ÉTAPE 6

   

   Placez les vermicelles finis dans une passoire. Ajoutez-le à la sauce à la viande et remuez. Couvrez la casserole avec un couvercle et laissez le plat sur feu doux pendant quelques minutes pour que les vermicelles se réchauffent mais ne ramollissent pas.

7. ÉTAPE 7

   

   Servir le plat à table. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Thérèse*k

09.11.2023

4.6

J'adore ce plat - nourrissant et très savoureux, et surtout, tout est simple et rapide. Les pâtes peuvent être n'importe quoi, par exemple, dans cette version.

Natalia M.

09.11.2023

4.6

Tout le monde dans notre famille aime les vermicelles à la viande hachée, surtout les enfants, ils sont prêts à manger ce plat au moins trois fois par jour) Et sa préparation est très simple et rapide. Surtout si la viande hachée est pré-torsadée. J'ai fait frire la viande hachée avec des oignons et j'ai ajouté un peu de poivre noir du moulin pour plus de saveur. Mais j'ai pris une cuillerée de concentré de tomate ; mes enfants n’aiment pas vraiment ça en combinaison avec des nouilles. Pour les pâtes, j'avais des spaghettis, je les ai cassés en morceaux de 5-6 cm de long. Ce plat est juste une bouée de sauvetage pour moi ! Cela s'est avéré très savoureux et satisfaisant. La combinaison de vermicelles et de viande frite tendre et aromatique est appétissante et se déguste instantanément. Merci pour la recette!

Alina

09.11.2023

4.9

Je voulais cuisiner quelque chose de rapide et pas ennuyeux pour le dîner. J'ai trouvé une recette de vermicelles à la viande hachée sur le site, juste ce qu'il me fallait ! Je n'avais pas d'oignons, mais j'ai utilisé des carottes. J'ai râpé les carottes et les ai frites dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Viande hachée ajoutée et frite jusqu'à ce qu'elle soit grise. J'ai fait bouillir les vermicelles jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits. J'ai ajouté du concentré de tomate et un peu de sucre à la viande hachée avec des carottes pour enlever l'acidité. Versez de l'eau, ajoutez du sel et du poivre au goût. J'ai égoutté l'eau des vermicelles et je l'ai ajoutée à la viande hachée. J'ai tout mélangé, laissé mijoter encore quelques minutes et éteint le feu. Cela s'est avéré être un dîner très savoureux et rapide. Lorsque vous n'avez absolument pas le temps de cuisiner, cette recette vous sera certainement utile. Ekaterina, merci pour la recette !

larisa.beg

09.11.2023

4.8

Les vermicelles à la viande hachée sont l'un de mes plats préférés du quotidien. Parce que c'est très simple à réaliser, et que le résultat est toujours délicieux. Même un débutant apprenant les bases de la cuisine peut gérer ce plat. En cuisine, je mets un minimum d'efforts et toute la famille est nourrie de manière savoureuse et satisfaisante. Merci beaucoup à l'auteur pour la recette!