Fadennudeln mit Hackfleisch

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Fadennudeln mit Hackfleisch in einer Pfanne? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Nimm irgendwelche Fadennudeln, ich habe ein Spinnennetz. Hauptsache, es wird aus Hartweizen hergestellt – solche Nudeln schmecken besser und kochen nicht zu Brei. Lesen Sie mehr über die Feinheiten der Nudelauswahl in einem separaten Artikel, Link am Ende des Rezepts. Jedes Hackfleisch reicht aus, ich habe hausgemachtes Schweinefleisch verwendet. Sie können ein fertiges nehmen.

2. SCHRITT 2

   

   Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, Pflanzenöl zum Braten hineingießen. Lesen Sie in separaten Artikeln, wie Sie die perfekte Bratpfanne auswählen und wie Sie das richtige Pflanzenöl auswählen. Links am Ende des Rezepts. Legen Sie die Zwiebel hinein und braten Sie sie unter Rühren einige Minuten lang an, bis sie weich ist. Dann Hackfleisch in die Pfanne geben. Stellen Sie gleichzeitig einen Topf auf das Feuer, um die Nudeln zu kochen.

4. SCHRITT 4

   

   Drehen Sie die Hitze herunter. Das Hackfleisch ca. 5 Minuten braten, dabei alle Klümpchen zerkleinern, bis die Farbe von Rosa nach Grau wechselt. Dann salzen und pfeffern, umrühren. Tomatenmark zum Hackfleisch geben. Stattdessen können Sie jede beliebige Tomatensauce oder frisch gehackte Tomaten ohne Haut verwenden. Gießen Sie etwa ein halbes Glas Wasser hinein.

5. SCHRITT 5

   

   Rühren Sie um und lassen Sie das Hackfleisch unter dem Deckel bei schwacher Hitze etwa 10 Minuten köcheln. Wenn das Wasser verkocht, fügen Sie mehr hinzu. Passen Sie die Dicke der Fleischsauce Ihrem Geschmack an. Währenddessen kocht das Wasser im Topf. Salzen und Fadennudeln hinzufügen. Kochen Sie es gemäß der auf der Packung angegebenen Zeit, sogar eine Minute weniger – dann kochen die Fadennudeln nicht und kleben nicht zusammen.

6. SCHRITT 6

   

   Die fertigen Fadennudeln in ein Sieb geben. Geben Sie es zur Fleischsoße und rühren Sie um. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie die Form einige Minuten lang bei schwacher Hitze stehen, damit sich die Fadennudeln erwärmen, aber nicht weich werden.

7. SCHRITT 7

   

   Servieren Sie das Gericht auf dem Tisch. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Teresa*k

09.11.2023

4.6

Ich liebe dieses Gericht – nahrhaft und sehr lecker und vor allem ist alles einfach und schnell. Pasta kann in dieser Variante zum Beispiel alles sein.

Natalia M

09.11.2023

4.6

Jeder in unserer Familie liebt Fadennudeln mit Hackfleisch, besonders Kinder, sie sind bereit, dieses Gericht mindestens dreimal am Tag zu essen. Und die Zubereitung ist sehr einfach und schnell. Vor allem, wenn das Hackfleisch vorgedreht ist. Ich habe das Hackfleisch mit Zwiebeln angebraten und für den Geschmack etwas schwarzen Pfeffer aus der Mühle hinzugefügt. Aber ich habe einen Löffel Tomatenmark genommen

Alina

09.11.2023

4.9

Ich wollte zum Abendessen etwas schnelles und nicht langweiliges kochen. Ich habe auf der Website ein Rezept für Fadennudeln mit Hackfleisch gefunden, genau das, was ich brauchte! Ich hatte keine Zwiebeln, aber ich habe Karotten verwendet. Ich habe die Karotten gerieben und in Pflanzenöl weich gebraten. Hackfleisch hinzufügen und grau anbraten. Ich habe die Fadennudeln gekocht, bis sie halb gar waren. Ich habe dem Hackfleisch mit Karotten Tomatenmark und etwas Zucker hinzugefügt, um die Säure zu entfernen. Mit Wasser aufgießen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ich habe das Wasser von den Fadennudeln abgelassen und zum Hackfleisch gegeben. Ich habe alles gemischt, noch ein paar Minuten köcheln lassen und den Herd ausgeschaltet. Es ist ein sehr leckeres und schnelles Abendessen geworden. Wenn Sie absolut keine Zeit zum Kochen haben, wird Ihnen dieses Rezept auf jeden Fall weiterhelfen. Ekaterina, danke für das Rezept!

larisa.beg

09.11.2023

4.8

Fadennudeln mit Hackfleisch sind eines meiner liebsten Alltagsgerichte. Weil es ganz einfach zuzubereiten ist und das Ergebnis immer köstlich ist. Selbst ein Anfänger, der die Grundlagen des Kochens erlernt, kommt mit diesem Gericht zurecht. In der Küche gebe ich mir nur ein Minimum an Mühe und die ganze Familie wird lecker und sättigend satt. Vielen Dank an den Autor für das Rezept!