Fideos con carne picada

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer fideos con carne picada en una sartén? Prepara tu comida. Coge fideos, tengo una telaraña. Lo principal es que está hecho de trigo duro; esta pasta sabe mejor y no se convierte en papilla al hervir. Lea más sobre las complejidades de elegir pasta en un artículo aparte, enlace al final de la receta. Cualquier carne picada servirá, yo usé carne de cerdo casera. Puedes llevar uno ya preparado.

2. PASO 2

   

   Pelar la cebolla y cortarla en cubos pequeños.

3. PASO 3

   

   Calienta una sartén a fuego medio, vierte aceite vegetal para freír. Lea sobre cómo elegir la sartén perfecta, así como cómo elegir el aceite vegetal adecuado, en artículos separados, enlaces al final de la receta. Coloca la cebolla, sofríe un par de minutos, revolviendo, hasta que esté suave. Luego agregue la carne picada a la sartén. Al mismo tiempo, ponemos un cazo al fuego para cocer los fideos.

4. PASO 4

   

   Baja la calefaccion. Freír la carne picada, rompiendo los grumos, durante unos 5 minutos, hasta que el color cambie de rosa a gris. Luego sal y pimienta, revuelve. Agregue pasta de tomate a la carne picada. En su lugar, puedes utilizar cualquier salsa de tomate o tomates frescos picados y sin piel. Vierta aproximadamente medio vaso de agua.

5. PASO 5

   

   Revuelva y cocine a fuego lento la carne picada tapada a fuego lento durante unos 10 minutos. Si el agua se evapora, agregue más. Ajusta el espesor de la salsa de carne a tu gusto. Mientras tanto, el agua del cazo hierve. Salarlo y añadir los fideos. Cocínelo según el tiempo indicado en el paquete, incluso un minuto menos; así los fideos no hervirán ni se pegarán.

6. PASO 6

   

   Coloque los fideos terminados en un colador. Agréguelo a la salsa de carne y revuelva. Tapa la sartén con una tapa y mantén el plato a fuego lento un par de minutos para que los fideos se calienten pero no se ablanden.

7. PASO 7

   

   Sirve el plato en la mesa. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

teresa*k

09.11.2023

4.6

Me encanta este plato: nutritivo y muy sabroso y, lo más importante, todo es sencillo y rápido. La pasta puede ser cualquier cosa, por ejemplo, en esta versión.

natalia m

09.11.2023

4.6

A todos en nuestra familia les encantan los fideos con carne picada, especialmente a los niños, están listos para comer este plato al menos tres veces al día) Y prepararlo es muy sencillo y rápido. Especialmente si la carne picada está previamente torcida. Freí la carne picada con cebolla y le agregué un poco de pimienta negra del molinillo para darle sabor. Pero tomé una cucharada de pasta de tomate.

alina

09.11.2023

4.9

Quería cocinar algo rápido y no aburrido para la cena. Encontré una receta de fideos con carne picada en el sitio web, ¡justo lo que necesitaba! No tenía cebollas, pero usé zanahorias. Rallé las zanahorias y las frí en aceite vegetal hasta que estén blandas. Añadimos la carne picada y la freímos hasta que esté gris. Herví los fideos hasta que estuvieran medio cocidos. A la carne picada con zanahorias le agregué pasta de tomate y un poco de azúcar para quitarle la acidez. Vierta agua, agregue sal y pimienta al gusto. Escurrí el agua de los fideos y la agregué a la carne picada. Mezclé todo, cocí a fuego lento un par de minutos más y apagué el fuego. Resultó ser una cena muy rica y rápida. Cuando no tengas tiempo para cocinar, esta receta definitivamente te ayudará. Ekaterina, ¡gracias por la receta!

larisa.beg

09.11.2023

4.8

Los fideos con carne picada son uno de mis platos cotidianos favoritos. Porque es muy fácil de hacer y el resultado siempre es delicioso. Incluso un principiante que aprende los conceptos básicos de la cocina puede manejar este plato. En la cocina pongo un mínimo de esfuerzo y toda la familia está sabrosa y satisfactoriamente alimentada. ¡Muchas gracias al autor por la receta!