Salade tsariste au caviar et calamars

Name: Salade tsariste au caviar et calamars
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 1 Carcasse de calmar; 1 Pomme de terre; 0.5 Pommes; 1 Œufs; 2 cuillerée à soupe Caviar rouge; 40 g Fromage à pâte dure; 3 cuillerée à soupe Mayonnaise; goûter Sel; goûter Aneth

Salade chic - le roi de la fête festive. Une salade feuilletée copieuse et juteuse avec des pommes de terre bouillies, des calamars et du caviar rouge est vouée au succès. Cette superbe option convient aussi bien pour une occasion spéciale que pour un dîner romantique léger avec du champagne aux chandelles.

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Nevaeh Martinez

Auteur de la recette

Calories

384kcal

Protéines

23g

Lipides

28g

Glucides

13g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 3

1

1

0.5

1

2cuillerée à soupe

40g

3cuillerée à soupe

goûter

goûter

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 30 minutes

ÉTAPE 1
Comment faire une salade Tsarski au caviar et calamars ? Faire bouillir les pommes de terre dans leur peau, les éplucher. Assemblez la salade dans un plat de service à l'aide du cercle de cuisson. Placez les pommes de terre râpées sur une râpe grossière comme première couche. Ajoutez du sel au goût. Lubrifiez la couche avec de la mayonnaise.
ÉTAPE 2
Décongelez la carcasse de calamar, nettoyée des entrailles, des bâtonnets chitineux et de la peau, et faites-la bouillir dans de l'eau bouillante salée pendant deux minutes, pas plus. Retirez les calamars et laissez-les refroidir. Coupez-les en petites lanières.
ÉTAPE 3
Placer la couche suivante, badigeonner de mayonnaise.
ÉTAPE 4
Ensuite, une pomme aigre-douce sur une râpe grossière (ne pas la graisser avec de la mayonnaise). Et puis des œufs durs, râpés sur une râpe grossière, plus de la mayonnaise.
ÉTAPE 5
Placez la dernière couche de fromage fort finement râpé. Tilsiter est parfait. Dessinez un filet de mayonnaise en un mince filet sur la surface du fromage. Pas nécessairement à l’aide d’une règle, car les irrégularités peuvent alors être facilement masquées.
ÉTAPE 6
Il ne reste plus qu'à répartir soigneusement le caviar dans les carrés formés entre les lignes. Et décorez la salade avec des brins d'aneth.

Commentaires sur la recette

zliuka17

27.10.2023

4.9

Une vraie salade royale ! Je vais partager une autre recette réussie pour une salade de calamars et de tomates plus simple.

Lérik

27.10.2023

4.6

Délicieux et beau ! C'est très joli sur la table !

enlik

27.10.2023

4.7

Un vrai roi sur la table de fête ! La salade Tsarsky au caviar et calamar porte bien son nom. Il a l'air digne et a un goût vraiment royal !!! D'accord, les aliments contenant du caviar rouge dans les ingrédients ne peuvent pas être insipides par définition ! L'avantage incontestable de cette recette culinaire est sa simplicité, son accessibilité et son goût unique ! Super recette, merci!