Escalopes sucrées sur bouillie de semoule aux raisins secs et saveur d'agrumes

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Préparons les ingrédients nécessaires

2. ÉTAPE 2

   

   Nous mettons le lait sur le feu et nous cuisinerons de la bouillie de semoule ordinaire. Lorsque le lait bout, ajoutez la semoule en un mince filet en remuant constamment.

3. ÉTAPE 3

   

   Cuire jusqu'à épaississement, cela s'est passé très vite

4. ÉTAPE 4

   

   Voici notre bouillie de semoule - seulement très, très épaisse

5. ÉTAPE 5

   

   Ajoutez du sucre, j'ajoute toujours une pincée de sel. Bien sûr, il vaut mieux faire ça au stade de la cuisson - mais encore une fois, ça a épaissi très vite, je n'ai juste pas eu le temps

6. ÉTAPE 6

   

   Ajouter la vanilline, les raisins secs, le zeste de mandarine

7. ÉTAPE 7

   

   Maintenant, mélangez bien l'œuf et la farine. Il vaut mieux faire ça avec un mixeur

8. ÉTAPE 8

   

   Il s'avère qu'il s'agit d'une masse si homogène

9. ÉTAPE 9

   

   Former des escalopes avec les mains mouillées

10. ÉTAPE 10

    

    Trempez-les dans la chapelure

11. ÉTAPE 11

    

    Mettez un morceau de beurre dans une poêle

12. ÉTAPE 12

    

    Faire frire les côtelettes dessus

13. ÉTAPE 13

    

    Cela doit être fait à feu doux avec un couvercle.

14. ÉTAPE 14

    

    Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés

15. ÉTAPE 15

    

    Je les ai servis avec de la confiture d'abricots - très savoureuse

16. ÉTAPE 16

    

    Bon appétit!