Süße Koteletts auf Grießbrei mit Rosinen und Zitrusgeschmack

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten wir die notwendigen Zutaten vor

2. SCHRITT 2

   

   Wir stellen die Milch auf den Herd und kochen normalen Grießbrei. Wenn die Milch kocht, Grieß in einem dünnen Strahl unter ständigem Rühren hinzufügen.

3. SCHRITT 3

   

   Kochen, bis es eindickt, das geht sehr schnell

4. SCHRITT 4

   

   Hier ist unser Grießbrei – nur sehr, sehr dick

5. SCHRITT 5

   

   Zucker hinzufügen, ich füge immer eine Prise Salz hinzu. Natürlich ist es besser, dies beim Kochen zu tun – aber auch hier wurde es sehr schnell dicker, ich hatte einfach keine Zeit

6. SCHRITT 6

   

   Vanillin, Rosinen, Mandarinenschale hinzufügen

7. SCHRITT 7

   

   Nun das Ei und das Mehl gut vermischen. Am besten geht das mit einem Mixer

8. SCHRITT 8

   

   Es stellt sich eine so homogene Masse heraus

9. SCHRITT 9

   

   Mit nassen Händen Schnitzel formen

10. SCHRITT 10

    

    Tauchen Sie sie in Semmelbrösel

11. SCHRITT 11

    

    Ein Stück Butter in eine Bratpfanne geben

12. SCHRITT 12

    

    Schnitzel darauf anbraten

13. SCHRITT 13

    

    Dies sollte bei schwacher Hitze und geschlossenem Deckel erfolgen.

14. SCHRITT 14

    

    Goldbraun braten

15. SCHRITT 15

    

    Ich habe sie mit Aprikosenmarmelade serviert – sehr lecker

16. SCHRITT 16

    

    Guten Appetit!