Süße Koteletts auf Grießbrei mit Rosinen und Zitrusgeschmack
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
SCHRITT 1
Bereiten wir die notwendigen Zutaten vor
SCHRITT 2
Wir stellen die Milch auf den Herd und kochen normalen Grießbrei. Wenn die Milch kocht, Grieß in einem dünnen Strahl unter ständigem Rühren hinzufügen.
SCHRITT 3
Kochen, bis es eindickt, das geht sehr schnell
SCHRITT 4
Hier ist unser Grießbrei – nur sehr, sehr dick
SCHRITT 5
Zucker hinzufügen, ich füge immer eine Prise Salz hinzu. Natürlich ist es besser, dies beim Kochen zu tun – aber auch hier wurde es sehr schnell dicker, ich hatte einfach keine Zeit
SCHRITT 6
Vanillin, Rosinen, Mandarinenschale hinzufügen
SCHRITT 7
Nun das Ei und das Mehl gut vermischen. Am besten geht das mit einem Mixer
SCHRITT 8
Es stellt sich eine so homogene Masse heraus
SCHRITT 9
Mit nassen Händen Schnitzel formen
SCHRITT 10
Tauchen Sie sie in Semmelbrösel
SCHRITT 11
Ein Stück Butter in eine Bratpfanne geben
SCHRITT 12
Schnitzel darauf anbraten
SCHRITT 13
Dies sollte bei schwacher Hitze und geschlossenem Deckel erfolgen.
SCHRITT 14
Goldbraun braten
SCHRITT 15
Ich habe sie mit Aprikosenmarmelade serviert – sehr lecker
SCHRITT 16
Guten Appetit!
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