Ragoût de poulet aux petits pois

Name: Ragoût de poulet aux petits pois
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: 1 kg Poulet; 125 g Huile végétale; 25 g Farine de blé; 100 g Oignons bulbes; 200 g Tomates; 600 g Petit pois; 2 g Piment rouge moulu; 1 g Poivre noir moulu; goûter Persil

Les pois constituent un ajout inhabituel au poulet, mais ils sont délicieux ! Quoi de plus banal que le poulet ? Cependant, je suis tombé par hasard sur une recette culinaire inhabituelle pour la cuisine bulgare. Il s'agit du livre "Modern Cooking" de N. Sotirov. Le poulet aux petits pois est facile à préparer et a un goût incroyable.

80

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Brooklyn Pérez

Auteur de la recette

Calories

499kcal

Protéines

26g

Lipides

39g

Glucides

13g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 8

1kg

125g

25g

100g

200g

600g

2g

1g

goûter

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 heures

ÉTAPE 1
Ingrédients
ÉTAPE 2
faire frire le poulet
ÉTAPE 3
faire revenir l'oignon
ÉTAPE 4
ajouter un peu de farine
ÉTAPE 5
ajouter du concentré de tomates ou des tomates
ÉTAPE 6
remplir d'eau, ajouter le poulet, saler, poivrer et laisser mijoter
ÉTAPE 7
ajouter des petits pois
ÉTAPE 8
plat prêt

Commentaires sur la recette

comme

23.12.2023

5

J'ajoute la recette du poulet et des petits pois à mon livre)))

Invité

23.12.2023

4.5

Mmmm, incroyablement délicieux !!! Un grand merci à l'auteur pour la merveilleuse recette! Personnellement, j’ai découvert les pois sous un autre angle. C'est incroyablement délicieux dans ce plat ! Et le poulet est très tendre et juteux ! Et en principe, ce plat n’est pas long à préparer. Vous pouvez aussi essayer de le cuisiner de cette façon, c’est même très comestible !