Soupe à la viande mijotée et aux pommes de terre

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment cuisiner une simple soupe avec un ragoût ? Pour ce faire, vous aurez besoin des produits les plus économiques, qui sont presque toujours en stock. J'ajouterai du riz à la soupe. Mais on peut le remplacer par des vermicelles, de l'orge perlé ou des lentilles. Dans tous les cas, vous obtiendrez une entrée savoureuse et satisfaisante. Épluchez les oignons, les carottes et les pommes de terre et rincez-les à l'eau courante pour enlever la saleté.

2. ÉTAPE 2

   

   Pour préparer la soupe, versez de l'eau dans une casserole et mettez le feu. Portez-le à ébullition.

3. ÉTAPE 3

   

   Pendant que l'eau chauffe, coupez les pommes de terre pelées en petits morceaux. Rincez le riz préparé plusieurs fois à l'eau froide. Puis égouttez-en toute l’eau. Ajouter le riz et les pommes de terre dans une casserole d'eau bouillante. Laissez cuire 15 minutes.

4. ÉTAPE 4

   

   A ce moment, préparez les légumes. Hachez finement l'oignon et râpez les carottes.

5. ÉTAPE 5

   

   Faites chauffer une petite poêle jusqu'à ce qu'elle soit chaude et versez-y un peu d'huile végétale. Ajouter les oignons et les carottes hachés. En remuant, faites revenir les légumes pendant 2-3 minutes à feu moyen.

6. ÉTAPE 6

   

   Placez ensuite la viande mijotée dans la poêle. Attendez qu'il fonde.

7. ÉTAPE 7

   

   Mélangez les légumes avec le ragoût. Réchauffez bien le tout.

8. ÉTAPE 8

   

   Ajouter le rôti avec le ragoût dans la poêle. Ajoutez un peu de sel et d'épices au goût. Gardez à l’esprit que le ragoût est déjà un peu salé. Par conséquent, goûtez la soupe avant d'ajouter du sel.

9. ÉTAPE 9

   

   Faites bouillir la soupe pendant encore 5 à 7 minutes. Goûtez le riz pour voir s'il est cuit. Dès qu'elle devient tendre, la soupe est prête ! Retirez la casserole du feu, versez la soupe dans les bols préparés et servez.

10. ÉTAPE 10

    

    Au moment de servir, vous pouvez saupoudrer la soupe d'herbes fraîches hachées. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Mila

19.12.2023

5

Une bonne soupe copieuse en semaine. Ce sera encore plus savoureux dans la nature. Cette recette ajoute également du gruau de blé.

Anna

19.12.2023

4.7

La soupe s'avère très savoureuse ! Rapide à préparer et rapide à manger. J’aime le fait que vous n’ayez pas besoin de faire de friture et de tout cuisiner. Il s'avère particulièrement savoureux. Ainsi, cette recette est le premier secours lorsqu'il faut cuisiner très rapidement. Merci beaucoup à l'AUTEUR!

Espoir

19.12.2023

4.8

Nous allons essayer !

meyri85

19.12.2023

4.8

Merci pour la recette! Rapide, simple et délicieux ! Parfait pour une datcha