Gâteau simple dans une mijoteuse avec de la crème au citron

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 50 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Préparation de la pâte pour le biscuit. Battez les œufs avec le sucre, ajoutez la crème sure, le soda, le sel et la farine. Vous aurez peut-être besoin d'un peu moins ou plus de farine, concentrez-vous sur la consistance de la pâte. Mélangez la pâte avec une cuillère. Vous apprendrez toutes les subtilités de la préparation d'une génoise et les propriétés de la farine en lisant des articles sur ces sujets. Il y a des liens vers eux à la fin de cette recette.

2. ÉTAPE 2

   

   Réglez le multicuiseur en mode « cuisson ». Cela dure environ 45 minutes (selon le multicuiseur). Attendez 5 minutes que le bol chauffe, graissez-le avec du beurre et saupoudrez légèrement de farine ou de chapelure. Versez la pâte en la répartissant uniformément dans le bol. Fermez le couvercle et attendez le temps imparti. Les horaires sont approximatifs, laissez-vous guider par les performances de votre équipement. En savoir plus sur les multicuiseurs sur le lien à la fin de la recette.

3. ÉTAPE 3

   

   Pendant ce temps nous préparerons la crème. Lavez le citron et versez dessus de l'eau bouillante. Battre légèrement les œufs et le sucre au fouet.

4. ÉTAPE 4

   

   Coupez le citron en 2 parties, pressez le jus de chaque moitié et retirez le zeste à l'aide d'une râpe fine.

5. ÉTAPE 5

   

   Mélangez les œufs battus avec le sucre, le zeste et le jus de citron dans une petite casserole, ajoutez le beurre. Mettez la casserole sur feu doux, portez le mélange à ébullition et faites cuire la crème en remuant constamment. La crème sera liquide au début puis épaissira. Le temps de cuisson approximatif de la crème est de 7 à 10 minutes. Éteignez ensuite le feu et laissez refroidir la crème.

6. ÉTAPE 6

   

   Retirez le biscuit fini du multicuiseur et laissez-le refroidir.

7. ÉTAPE 7

   

   Graisser le gâteau avec la crème au citron. Le gâteau est prêt !

Commentaires sur la recette

Irin-Lima

14.12.2023

4.6

Pas une mauvaise recette de gâteau au citron. Je recommande le cheesecake au citron. Très beau.

Eleno4ka

14.12.2023

4.8

J'ai fait un gâteau simple dans une mijoteuse avec de la crème au citron. La pâte est pétrie rapidement et facilement, et le processus de cuisson dans un multicuiseur ne pose également aucune difficulté. Pendant que la pâte cuisait, j'ai réalisé une crème au citron. La crème s'est avérée être d'une couleur citron vif, avec un goût et un arôme riches de citron et une texture très délicate. Le gâteau est simple, mais combiné avec la crème, il s'avère être un dessert magnifique ! Merci pour la recette, Sharlis !

Larisa

14.12.2023

5

S'il vous plaît, dites-moi combien d'œufs et de sucre y a-t-il dans la pâte et combien faut-il dans la crème ? J'ai vraiment envie d'essayer la pâtisserie. Merci!

AUX YEUX BLEUS

14.12.2023

4.7

Je voudrais ajouter au commentaire de Maria. Je remarque souvent que les utilisateurs ne remarquent pas ces icônes et ne savent pas qu'elles contiennent les informations nécessaires dès qu'ils survolent la souris. Et si vous le visualisez sur votre téléphone, ce n’est pas tout à fait pratique en raison du format de l’écran. J'ai une proposition à tous les auteurs de recettes d'utiliser plus activement la fonction « créer des groupes de composition », par exemple : « pâte », « crème », ce serait très pratique dans cette recette ! J'ai aussi aimé la recette, MERCI Sharlis, je vais certainement l'essayer !

Sharlis

14.12.2023

4.6

Oui, Maria m'a déjà expliqué les groupes, sinon je n'avais pas compris avant. C'est vraiment beaucoup plus pratique. Je suis entièrement d'accord avec vous les filles. Et le gâteau est vraiment délicieux ! J'espère que vous apprécierez)

AUX YEUX BLEUS

14.12.2023

5

Et voilà le reportage photo est prêt ! Un merveilleux gâteau, une recette très simple et réussie pour tous les amateurs de notes d'agrumes ! Il peut être préparé en une ou deux minutes seulement, mais le résultat est excellent.

AUX YEUX BLEUS

14.12.2023

4.9

Et voici une coupe transversale de ce gâteau ! Je ne serais pas moi si je n'ajoutais pas quelque chose de moi-même : 1 cuillère à café. remplacé le soda par 2 c. la levure chimique et adouci l'acidité active du citron avec une couche de baies sucrées et cela s'est avéré incroyablement délicieux !! Merci Sharlis! J'ai beaucoup aimé la crème et le biscuit, je l'utiliserai encore et peut-être encore en improvisant !!