Einfacher Kuchen in einem Slow Cooker mit Zitronencreme

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 50 min

1. SCHRITT 1

   

   Den Teig für den Keks vorbereiten. Eier mit Zucker verquirlen, Sauerrahm, Soda, Salz und Mehl hinzufügen. Möglicherweise benötigen Sie etwas weniger oder mehr Mehl. Achten Sie dabei auf die Konsistenz des Teigs. Den Teig mit einem Löffel verrühren. Durch die Lektüre von Artikeln zu diesen Themen lernen Sie alle Feinheiten der Zubereitung eines Biskuitkuchens und die Eigenschaften von Mehl kennen. Am Ende dieses Rezepts finden Sie Links dazu.

2. SCHRITT 2

   

   Stellen Sie den Multikocher auf den Modus „Backen“. Dies dauert ca. 45 Minuten (je nach Multikocher). Warten Sie 5 Minuten, bis die Schüssel aufgeheizt ist, fetten Sie sie mit Butter ein und bestreuen Sie sie leicht mit Mehl oder Semmelbröseln. Gießen Sie den Teig und verteilen Sie ihn gleichmäßig in der Schüssel. Schließen Sie den Deckel und warten Sie die vorgegebene Zeit. Die Zeiten sind ungefähre Angaben. Bitte orientieren Sie sich an der Leistung Ihrer Ausrüstung. Weitere Informationen zu Multikochern finden Sie unter dem Link am Ende des Rezepts.

3. SCHRITT 3

   

   In dieser Zeit bereiten wir die Creme zu. Die Zitrone waschen und mit kochendem Wasser übergießen. Eier und Zucker mit einem Schneebesen leicht verrühren.

4. SCHRITT 4

   

   Die Zitrone in zwei Teile schneiden, den Saft aus jeder Hälfte auspressen und die Schale mit einer feinen Reibe entfernen.

5. SCHRITT 5

   

   In einem kleinen Topf geschlagene Eier mit Zucker, Zitronenschale und Zitronensaft vermischen und Butter hinzufügen. Stellen Sie die Pfanne auf niedrige Hitze, bringen Sie die Mischung zum Kochen und kochen Sie die Sahne unter ständigem Rühren. Die Creme ist zunächst flüssig und wird dann dicker. Die ungefähre Kochzeit der Creme beträgt 7-10 Minuten. Dann den Herd ausschalten und die Sahne abkühlen lassen.

6. SCHRITT 6

   

   Den fertigen Keks aus dem Multikocher nehmen und abkühlen lassen.

7. SCHRITT 7

   

   Den Kuchen mit Zitronencreme einfetten. Der Kuchen ist fertig!

Kommentare zum Rezept

Irin-Lima

14.12.2023

4.6

Kein schlechtes Rezept für Zitronenkuchen. Ich empfehle den Zitronenkäsekuchen. Sehr hübsch.

Eleno4ka

14.12.2023

4.8

Ich habe einen einfachen Kuchen in einem Slow Cooker mit Zitronencreme gebacken. Der Teig lässt sich schnell und einfach kneten und auch der Backvorgang im Multikocher bereitet keine Schwierigkeiten. Während der Teig backte, habe ich Zitronencreme gemacht. Es stellte sich heraus, dass die Creme eine helle Zitronenfarbe hatte, mit einem reichen Zitronengeschmack und -aroma und einer sehr zarten Textur. Der Kuchen ist einfach, aber in Kombination mit der Sahne ergibt er ein herrliches Dessert! Danke für das Rezept, Sharlis!

Larisa

14.12.2023

5

Bitte sagen Sie mir, wie viele Eier und Zucker im Teig sind und wie viel in der Sahne benötigt wird. Ich möchte unbedingt Backen ausprobieren. Danke schön!

BLAUAUGIG

14.12.2023

4.7

Ich möchte Marias Kommentar ergänzen. Ich stelle oft fest, dass Benutzer solche Symbole nicht bemerken und nicht wissen, dass sich darunter die erforderlichen Informationen befinden, sobald sie mit der Maus darüber fahren. Und wenn Sie es auf Ihrem Telefon ansehen, ist es aufgrund des Bildschirmformats nicht ganz praktisch. Ich habe einen Vorschlag für alle Rezeptautoren, die Funktion „Zusammensetzungsgruppen erstellen“ aktiver zu nutzen, zum Beispiel: „Teig“, „Sahne“, das wäre in diesem Rezept sehr praktisch! Das Rezept hat mir auch gut gefallen, DANKE Sharlis, ich werde es auf jeden Fall ausprobieren!

Sharlis

14.12.2023

4.6

Ja, Maria hat mir die Gruppen bereits erklärt, sonst habe ich es vorher nicht herausgefunden. Es ist wirklich viel bequemer. Ich stimme dir voll und ganz zu, Mädels. Und der Kuchen ist wirklich lecker! Ich hoffe du wirst es genießen)

BLAUAUGIG

14.12.2023

5

Und hier ist der Fotobericht fertig! Ein wunderbarer Kuchen, ein sehr einfaches und gelungenes Rezept für alle Liebhaber von Zitrusnoten! Die Zubereitung dauert nur ein bis zwei Minuten, das Ergebnis ist jedoch hervorragend.

BLAUAUGIG

14.12.2023

4.9

Und hier ist ein Querschnitt dieser Torte! Ich wäre nicht ich, wenn ich nicht etwas Eigenes hinzufügen würde: 1 TL. Soda durch 2 TL ersetzt. Backpulver und milderte die aktive Säure der Zitrone mit einer süßen Beerenschicht und es war fantastisch lecker!! Danke, Sharlis! Sowohl die Sahne als auch der Keks haben mir sehr gut gefallen, ich werde sie immer wieder verwenden und vielleicht noch einmal mit Improvisation!!