Sauerrahmkuchen mit Vanillecreme

Eine unglaublich leckere und elegante Torte für die anspruchsvollsten Hausfrauen! Ein zartes, leckeres und schnelles kulinarisches Rezept für einen wunderbaren Kuchen, dessen Geheimnis wir von ... kennengelernt haben. Ich weiß nicht, woher es kommt, aber ich danke ihm auf jeden Fall dafür. Ich meine Sauerrahmkuchen – eine süße Ergänzung zum Tee mit Gästen.
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Hannah LopezHannah Lopez
Autor des Rezepts
Sauerrahmkuchen mit Vanillecreme
Kalorien
535Kcal
Eiweiß
7gramm
Fett
31gramm
Kohlenhydrate
54gramm
*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

PortionenPortionen: 12
Sauerrahm
0.5L
Zucker
200g
Weizenmehl
400g
Butter
200g
Backpulver
2teelöffel
Vanille
schmecken
Zucker
150g
Sauerrahm
0.5L

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

KochzeitKochzeit: 8 std 30 min

  1. SCHRITT 1

    SCHRITT 1

  2. SCHRITT 2

    SCHRITT 2

  3. SCHRITT 3

    SCHRITT 3

  4. SCHRITT 4

    SCHRITT 4

  5. SCHRITT 5

    SCHRITT 5

  6. SCHRITT 6

    SCHRITT 6

Kommentare zum Rezept

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Oksik
12.12.2023
5
Ich wollte schon lange einen Kuchen ohne Eier backen, ich werde es versuchen!
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Milada
12.12.2023
4.6
Oh, wie schön ist es geworden! Na, wie gefällt es dir, ohne Eier zu backen, Oksik?
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Oksik
12.12.2023
4.5
Danke schön! Und Backen ohne Eier, wie soll ich das sagen... Ich werde es kein zweites Mal backen - obwohl es im Großen und Ganzen köstlich geworden ist, erweisen sich die Kuchen als sehr zerbrechlich (es ist umständlich, sie herauszunehmen und den Kuchen zusammenzubauen) und Für meinen Geschmack sind sie zu fettig. Ich bevorzuge leichtere Kuchen.
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Lidia Alexandrowna
12.12.2023
5
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Ekaterina M
12.12.2023
4.5
Mir gefiel das Kuchenrezept, also habe ich darauf basierend einen Kuchen gebacken und jede Schicht mit frisch aufgetauten Preiselbeeren dekoriert, es ist süß und sauer geworden! Und die Kuchen sind übrigens nicht zerbrechlich, anscheinend kommt es darauf an, wie man den Teig knetet (also ruhen lässt, damit er klebriger wird)
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Anahit
12.12.2023
5
Ich mag Kuchen mit Sauerrahm als Sahne sehr gern. Diese Creme eignet sich am besten für Teige, die Honig enthalten, jedoch nicht ohne Eier. Außerdem füge ich dem Sauerrahm auf jeden Fall fein gehackte Walnüsse hinzu. Ekaterina, was für eine tolle Idee du hattest, Preiselbeeren zum Sauerrahm hinzuzufügen.
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Funtik
12.12.2023
5
Ich verstehe nicht, wie Sie es geschafft haben, die Sahne zu einer so stabilen Masse zu schlagen? Ich hatte Sauerrahm mit 30 % Fettgehalt, habe ihn wie im Rezept angegeben mit einem Mixer geschlagen, aber die Sahne war von der Konsistenz her etwas dicker als Milch... Und das, obwohl ich auch ein Verdickungsmittel hinzugefügt habe ...

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