Galettes de pommes de terre sibériennes aux épices

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 55 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment préparer très facilement des galettes de pommes de terre aux épices selon la recette légendaire héritée de votre grand-mère, qui séduira sans aucun doute plus d'un pour son excellent goût ? Tout d’abord, nous préparons les produits et épices nécessaires pour préparer rapidement des galettes de pommes de terre à la sibérienne.

2. ÉTAPE 2

   

   Pour préparer des galettes de pommes de terre, prenez une grande râpe et un grand bol, puis râpez-y huit cents grammes de pommes de terre pré-pelées et bien lavées.

3. ÉTAPE 3

   

   Prenez un presse-ail et pressez-y trois gousses d'ail, que vous ajouterez ensuite au bol avec les pommes de terre râpées.

4. ÉTAPE 4

   

   Cassez et ajoutez un œuf de poule dans un bol commun.

5. ÉTAPE 5

   

   Versez quarante grammes de farine de blé de qualité supérieure dans un bol avec les pommes de terre.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajoutez un peu de coriandre, de houblon suneli et de cumin dans un bol commun au goût, puis versez-y du basilic séché, du persil et de l'aneth au goût.

7. ÉTAPE 7

   

   Ajoutez un mélange de poivrons noirs et rouges dans le bol avec les pommes de terre, puis mélangez bien tous les ingrédients et laissez reposer le mélange de pommes de terre préparé pendant environ quinze à vingt minutes.

8. ÉTAPE 8

   

   Prenez une poêle adaptée, de préférence à fond épais, et placez-la sur le feu, puis versez-y cent millilitres d'huile végétale, que vous chaufferez ensuite à température moyenne du feu.

9. ÉTAPE 9

   

   Versez du sel au goût dans le bol avec le mélange de pommes de terre et mélangez à nouveau soigneusement tous les ingrédients.

10. ÉTAPE 10

    

    Mettez le mélange de pommes de terre préparé, à la cuillère à soupe, dans une poêle avec de l'huile végétale chauffée et, en nivelant, formez des crêpes.

11. ÉTAPE 11

    

    Faites frire les galettes de pommes de terre formées à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient dorées de chaque côté pendant deux minutes et placez-les sur une grande assiette.

12. ÉTAPE 12

    

    Cuisinons ensemble, cuisinons simplement, préparons chez nous les plats les plus délicieux à partir des produits disponibles grâce à nos recettes ! Bon appétit à tous !