Sibirische Kartoffelpuffer mit Gewürzen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 55 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie kann man Kartoffelpuffer mit Gewürzen ganz einfach nach dem legendären Rezept Ihrer Großmutter zubereiten, das zweifellos viele wegen seines hervorragenden Geschmacks begeistern wird? Zunächst bereiten wir die notwendigen Produkte und Gewürze für die schnelle Zubereitung von Kartoffelpuffer nach sibirischer Art vor.

2. SCHRITT 2

   

   Um Kartoffelpuffer zuzubereiten, nehmen Sie eine große Reibe und eine große Schüssel und reiben Sie dann achthundert Gramm vorgeschälte und gut gewaschene Kartoffeln hinein.

3. SCHRITT 3

   

   Nehmen Sie eine Knoblauchpresse und drücken Sie drei Knoblauchzehen durch, die Sie dann in die Schüssel mit den geriebenen Kartoffeln geben.

4. SCHRITT 4

   

   Brechen Sie ein Hühnerei auf und geben Sie es in eine gemeinsame Schüssel.

5. SCHRITT 5

   

   Geben Sie 40 Gramm Premium-Weizenmehl in eine Schüssel mit Kartoffeln.

6. SCHRITT 6

   

   Geben Sie nach Belieben etwas Koriander, Suneli-Hopfen und Kreuzkümmel in eine gemeinsame Schüssel und geben Sie dann nach Belieben getrocknetes Basilikum, Petersilie und Dill hinein.

7. SCHRITT 7

   

   Geben Sie eine Mischung aus schwarzen und roten Paprikaschoten in die Schüssel mit den Kartoffeln, vermischen Sie dann alle Zutaten gut und lassen Sie die vorbereitete Kartoffelmischung etwa fünfzehn bis zwanzig Minuten ruhen.

8. SCHRITT 8

   

   Nehmen Sie eine geeignete Bratpfanne, am besten mit dickem Boden, stellen Sie diese auf den Herd und gießen Sie dann einhundert Milliliter Pflanzenöl hinein, das Sie dann auf mittlere Herdtemperatur erhitzen.

9. SCHRITT 9

   

   Geben Sie nach Belieben Salz in die Schüssel mit der Kartoffelmischung und vermischen Sie alle Zutaten noch einmal gründlich.

10. SCHRITT 10

    

    Geben Sie die vorbereitete Kartoffelmischung esslöffelweise in eine Pfanne mit erhitztem Pflanzenöl und formen Sie Pfannkuchen, indem Sie sie glatt streichen.

11. SCHRITT 11

    

    Die geformten Kartoffelpuffer bei mittlerer Hitze zwei Minuten lang von jeder Seite goldbraun braten und auf einen großen Teller legen.

12. SCHRITT 12

    

    Lasst uns gemeinsam kochen, einfach kochen, zu Hause die leckersten Gerichte aus verfügbaren Produkten nach unseren Rezepten zubereiten! Guten Appetit allerseits!