Sole de mer en rouleau avec de la gélatine

Ce rouleau fondra tout simplement dans votre bouche !
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Aubrey ClarkAubrey Clark
Auteur de la recette
Sole de mer en rouleau avec de la gélatine0

Ingrédients

PortionsPortions: 10

Préparation étape par étape

Temps de cuissonTemps de cuisson: 4 heures 10 minutes
  1. ÉTAPE 1

    ÉTAPE 1

  2. ÉTAPE 2

    ÉTAPE 2

  3. ÉTAPE 3

    ÉTAPE 3

  4. ÉTAPE 4

    ÉTAPE 4

  5. ÉTAPE 5

    ÉTAPE 5

  6. ÉTAPE 6

    ÉTAPE 6

  7. ÉTAPE 7

    ÉTAPE 7

  8. ÉTAPE 8

    ÉTAPE 8

  9. ÉTAPE 9

    ÉTAPE 9

  10. ÉTAPE 10

    ÉTAPE 10

  11. ÉTAPE 11

    ÉTAPE 11

Commentaires sur la recette

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Point (Varya)
04.09.2023
4.7
Lucy, ça a l'air délicieux. Mais je ne comprends pas, pourquoi de la gélatine ? quel rôle joue-t-il ?
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LuSey
04.09.2023
4.7
la gélatine garde sa forme pour que la graisse du poisson ne se décolle pas, et la gélatine est bonne pour l'estomac, je le sais mieux que quiconque, quand mon fils aîné a eu une gastrite, même avec le régime n°1, la gelée peut et doit être consommé, c'est pourquoi nous aimons les petits pains à la gélatine )
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LuSey
04.09.2023
4.6
oh oui, merci Varya de ne pas passer par là
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Invité
04.09.2023
4.6
Délicieux et très appétissant ! Merci pour la bonne recette!
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LuSey
04.09.2023
5
assurez-vous de cuisiner, merci pour le commentaire
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russe
04.09.2023
4.9
C’est assez original d’associer les fruits de mer avec du saindoux. J'en prends note.
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LuSey
04.09.2023
4.7
assurez-vous de cuisiner, et partagez de préférence avec nous une photo du résultat obtenu