Œufs brouillés au pain

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des œufs brouillés dans du pain ? Préparez votre nourriture. Pour rendre les œufs brouillés plus sains, plus savoureux et plus aromatiques, j'ai décidé de leur préparer un accompagnement de légumes. Mais vous pouvez aussi faire frire des œufs brouillés en solo. Lavez les courgettes et les courgettes, séchez-les, puis coupez-les en lanières. Utilisez de jeunes fruits entiers ; retirez la peau et les graines des plantes matures.

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez le poivron en lanières similaires.

3. ÉTAPE 3

   

   Coupez la partie blanche du poireau en fines rondelles. Au lieu de cela, n'hésitez pas à utiliser de l'oignon ordinaire, coupé en demi-anneaux.

4. ÉTAPE 4

   

   J'ai fait frire des œufs dans une mijoteuse, mais la recette est généralement conçue pour une poêle à frire. Faites fondre le beurre dans une poêle à feu doux, ou dans un bol multicuiseur en mode « friture ». Placez-y les légumes hachés et le bacon. Faites revenir les légumes et le bacon quelques minutes, ils ne doivent pas devenir mous, mais rester un peu croustillants. N'oubliez pas de remuer le plat d'accompagnement.

5. ÉTAPE 5

   

   Pendant que les légumes rôtissent, préparez le pain grillé (ou tout ce que vous avez) pour la friture. Découpez soigneusement le centre avec un couteau bien aiguisé, en laissant un centimètre de pulpe sur les bords.

6. ÉTAPE 6

   

   Écartez légèrement les légumes et le bacon et placez un morceau de pain à leur place. Après l'avoir fait frire d'un côté, retournez-le et cassez un œuf au milieu. Faites frire le plat jusqu'à ce que l'œuf soit prêt - le blanc doit être complètement pris et le jaune doit rester un peu liquide. Bien que ce soit une question de goût, vous pouvez le faire frire jusqu'à ce qu'il devienne solide.

7. ÉTAPE 7

   

   Placez le plat fini sur une assiette, assaisonnez-le de sel et de poivre. Attention, le bacon est déjà bien salé, ne le salez pas trop. Servez les œufs brouillés. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Julie

21.10.2023

5

Une bonne option pour les œufs brouillés et le bacon. Simple et satisfaisant.

Corason

21.10.2023

4.5

Préparé un excellent petit-déjeuner rapide. J'ai pris des œufs faits maison, du pain noir - pour moi, c'est plus savoureux. Je l'ai fait sans bacon. J'ai découpé des carrés dans des tranches de pain et je les ai frits d'un côté dans de l'huile sans odeur. Retourner le pain et incorporer les œufs et le sel. Faire frire jusqu'à ce que les œufs soient prêts. Très rapide et pas difficile. En accompagnement, j'ai servi une salade de chou frais avec du concombre. Avant de servir, j'ai saupoudré les œufs brouillés dans le pain de paprika doux moulu pour la beauté et l'arôme. Super recette! Les œufs brouillés au pain sont nourrissants, originaux et très savoureux. Essayez-le ! Merci à l'auteur pour l'idée)

Yin-Yang

21.10.2023

4.9

Une option de petit-déjeuner facile à préparer, rapide et très savoureuse : des œufs brouillés sur un morceau de pain blanc grillé. Délicieux même sans bacon. Vous pouvez servir des légumes frais et des herbes avec des œufs brouillés.