Rührei im Brot

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Rührei im Brot? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Um das Rührei gesünder, schmackhafter und aromatischer zu machen, habe ich beschlossen, eine Beilage aus Gemüse dafür zuzubereiten. Man kann aber auch einfach nur Rührei solo braten. Zucchini und Zucchini waschen, trocknen und in Streifen schneiden. Verwenden Sie ganze junge Früchte

2. SCHRITT 2

   

   Schneiden Sie die Paprika in gleich große Streifen.

3. SCHRITT 3

   

   Den weißen Teil des Lauchs in dünne Ringe schneiden. Stattdessen können Sie auch normale, in halbe Ringe geschnittene Zwiebeln verwenden.

4. SCHRITT 4

   

   Ich habe Eier in einem Slow Cooker gebraten, aber das Rezept ist im Allgemeinen für eine Bratpfanne konzipiert. Die Butter in einer Bratpfanne bei schwacher Hitze oder in einer Multicooker-Schüssel im „Fry“-Modus schmelzen. Gehacktes Gemüse und Speck hineinlegen. Gemüse und Speck einige Minuten anbraten, sie sollten nicht weich werden, sondern noch etwas knusprig bleiben. Vergessen Sie nicht, die Beilage umzurühren.

5. SCHRITT 5

   

   Während das Gemüse röstet, bereiten Sie das Toastbrot (oder was auch immer Sie haben) zum Braten vor. Schneiden Sie die Mitte vorsichtig mit einem scharfen Messer aus und lassen Sie an den Rändern einen Zentimeter Fruchtfleisch übrig.

6. SCHRITT 6

   

   Schieben Sie das Gemüse und den Speck etwas zur Seite und legen Sie stattdessen ein Stück Brot hinein. Nachdem Sie es auf einer Seite gebraten haben, drehen Sie es um und schlagen Sie ein Ei in die Mitte. Braten Sie das Gericht, bis das Ei fertig ist – das Eiweiß sollte vollständig fest sein und das Eigelb sollte noch etwas flüssig bleiben. Obwohl dies Geschmackssache ist, können Sie es braten, bis es fest wird.

7. SCHRITT 7

   

   Das fertige Gericht auf einen Teller legen, mit Salz und Pfeffer würzen. Seien Sie vorsichtig – der Speck ist bereits gut gesalzen, salzen Sie ihn nicht zu stark. Die Rühreier servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Julia

21.10.2023

5

Eine gute Option für Rührei und Speck. Einfach und zufriedenstellend.

Corason

21.10.2023

4.5

Hat ein tolles schnelles Frühstück gemacht. Ich habe selbstgemachte Eier und dunkles Brot genommen – für mich ist es geschmackvoller. Ich habe es ohne Speck gemacht. Ich habe aus Brotscheiben Quadrate ausgeschnitten und diese auf einer Seite in geruchlosem Öl gebraten. Das Brot umdrehen und die Eier und das Salz unterrühren. Braten, bis die Eier fertig sind. Sehr schnell und nicht schwierig. Als Beilage habe ich frischen Krautsalat mit Gurke serviert. Vor dem Servieren habe ich das Rührei im Brot mit gemahlenem süßem Paprika bestreut, um ihm Schönheit und Aroma zu verleihen. Tolles Rezept! Rührei im Brot ist nahrhaft, originell und sehr lecker. Versuch es! Vielen Dank an den Autor für die Idee)

Yin-Yang

21.10.2023

4.9

Eine einfach zuzubereitende, schnelle und sehr leckere Frühstücksvariante – Rührei auf einem gerösteten Stück Weißbrot. Auch ohne Speck lecker. Zu Rührei können Sie frisches Gemüse und Kräuter servieren.