Salma en bouillon

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 15 minutes

1. ÉTAPE 1

   

2. ÉTAPE 2

   

3. ÉTAPE 3

   

4. ÉTAPE 4

   

5. ÉTAPE 5

   

6. ÉTAPE 6

   

7. ÉTAPE 7

   

8. ÉTAPE 8

   

9. ÉTAPE 9

   

10. ÉTAPE 10

    

11. ÉTAPE 11

    

12. ÉTAPE 12

    

13. ÉTAPE 13

    

14. ÉTAPE 14

    

Commentaires sur la recette

Galasaransk

24.11.2023

4.9

La soupe est tout simplement délicieuse. Ma petite fille a beaucoup aimé, elle a mangé avec plaisir les « oreilles » de la soupe et le bouillon lui-même. Il a fallu environ 40 minutes pour tout préparer. J'ai mis le poulet à cuire (j'avais des pilons, mais on peut utiliser n'importe quelle partie de la carcasse), et pendant ce temps j'ai haché l'oignon, râpé les carottes et les ai légèrement sautés dans une poêle. J'ai ajouté des poivrons et des légumes dans la poêle. N'oubliez pas de verser le bouillon sur la salma avant de faire cela !!!! Pendant que la soupe mijotait à feu doux, j'ai préparé les « oreilles ». J'ai cassé les œufs dans la moitié de la farine, ajouté le bouillon, agité et pétri la pâte, en ajoutant progressivement le reste de la farine. Je fais toujours cela pour pouvoir m'arrêter à temps et ne pas devenir trop dur. Je l'ai déroulé, je l'ai coupé en lanières et j'en ai arraché les « oreilles ». Pour les rendre plus jolies, j'ai connecté les deux extrémités de la pièce. La quantité d'ingrédients de la pâte indiquée dans la recette a donné plus que nécessaire ; J'aurais réduit le montant de près de la moitié. Le reste a été coupé en nouilles faites maison. Après avoir commencé les « oreilles », la soupe a été cuite pendant littéralement 7 à 10 minutes. J'ai servi avec des herbes fraîches et de la crème sure.

Margot

24.11.2023

4.7

quel doux enfant

ninaola

24.11.2023

4.7

Justement, Margot, la fille est tout simplement adorable !