Salade de thon, petits pois, œuf et chou chinois

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade avec du thon, des petits pois, un œuf et du chou chinois ? Préparez tous les produits indiqués dans la recette. La première étape consiste à faire bouillir les œufs. Pour ce faire, placez-les dans une casserole, couvrez d'eau froide et placez sur le feu. Après ébullition, réduisez le feu à modéré et faites cuire les œufs jusqu'à ce qu'ils soient tendres (9-12 minutes). Égoutter l'eau chaude et refroidir les œufs.

2. ÉTAPE 2

   

   La recette utilise du chou chinois, mais j'ai utilisé de l'Iceberg. Vous pouvez prendre n'importe quelle salade ou chou tendre. Retirez-en les feuilles extérieures endommagées et rincez la tête de chou. Séchez la salade avec du papier absorbant pour éliminer l'excès d'eau. Coupez le chou en lanières épaisses et placez-le dans un saladier.

3. ÉTAPE 3

   

   Rincer et sécher les concombres. Si les concombres ont une peau rugueuse, ils doivent être coupés. Coupez les concombres en fins cercles ou en demi-cercles, selon votre préférence. Envoyer aux feuilles de laitue.

4. ÉTAPE 4

   

   Utilisez une fourchette pour écraser légèrement le thon en conserve afin de former des morceaux de taille moyenne. Placez le poisson dans la couche suivante dans un saladier.

5. ÉTAPE 5

   

   Épluchez l'oignon, rincez-le et coupez-le finement en demi-cercles ou en plumes. Les oignons de laitue rouges ou blancs sont parfaits. Vous pouvez également utiliser des échalotes.

6. ÉTAPE 6

   

   Égoutter le liquide des pois en conserve. Placer les petits pois dans la salade. Vous pouvez utiliser des pois frais ou surgelés au lieu de pois en conserve.

7. ÉTAPE 7

   

   Coupez les œufs en cubes de taille moyenne. Pour rendre la salade plus appétissante et plus belle sur la table, j'ai coupé un œuf en cubes et coupé le second en tranches. Placez l'œuf dans un saladier.

8. ÉTAPE 8

   

   Versez de l'huile d'olive ou végétale raffinée sur la salade. J'avais du thon à l'huile, j'ai donc utilisé le reste de l'huile du pot pour la salade. Rincer les légumes verts, les sécher et les hacher finement. L'aneth ou le persil sont bons pour la salade. Salez le plat fini au goût, poivrez et ajoutez vos assaisonnements préférés si vous le souhaitez. J'ai utilisé du paprika rouge moulu et une pincée de thym séché. Si vous le souhaitez, arrosez la salade de jus de citron pressé.

9. ÉTAPE 9

   

   La salade est prête, prête à servir ! Bien mélanger tous les ingrédients avant utilisation.

Commentaires sur la recette

Corason

07.08.2023

4.6

J'ai vraiment aimé la salade et j'ai décidé d'acheter une boîte de thon. J'ai réalisé très rapidement une salade avec du thon, des petits pois, de l'œuf et du chou chinois, j'ai aimé la facilité de préparation. Je l'ai préparé pour un dîner léger pour deux. La salade s'est avérée très savoureuse et belle, la disposer en couches est une merveilleuse idée ! J'ai utilisé du chou chinois que j'ai coupé en fines lanières, des oignons blancs en salade, j'ai choisi des oignons verts parmi les légumes verts et j'ai remplacé les petits pois par du maïs en conserve en raison du manque de pois verts à cette époque. Il s'est avéré, je pense, que ce n'est pas pire. Tous les ingrédients se marient parfaitement avec cette salade. Pour la vinaigrette, j'ai aussi pris de l'huile en conserve. J'ai acheté des morceaux de thon à l'huile de salade, 180 grammes en bocal. Je n’ai pas ajouté de sel à la salade, car le thon était assez salé et cela me suffisait. Je l'ai juste légèrement poivré avec du poivre noir fraîchement moulu et saupoudré d'un peu de jus de citron, ce qui a donné un goût merveilleux à la salade. Mais je n'ai pas mélangé tous les ingrédients avant de servir, j'ai servi la salade avec du thon, des petits pois, un œuf et du chou chinois pour le dîner sur une assiette joliment disposée en couches. Salade de thon incroyablement appétissante, savoureuse et juteuse, je l'ai beaucoup aimé, je l'ai mise dans ma tirelire) Je la recommande !