Salat mit Thunfisch, Erbsen, Ei und Chinakohl

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Salat mit Thunfisch, Erbsen, Ei und Chinakohl? Bereiten Sie alle im Rezept angegebenen Produkte vor. Der erste Schritt besteht darin, die Eier zu kochen. Dazu in einen Topf geben, mit kaltem Wasser bedecken und auf den Herd stellen. Reduzieren Sie nach dem Kochen die Hitze auf mäßige Temperatur und kochen Sie die Eier weich (9–12 Minuten). Das heiße Wasser abgießen und die Eier abkühlen lassen.

2. SCHRITT 2

   

   Das Rezept verwendet Chinakohl, aber ich habe Eisberg verwendet. Sie können jeden Salat oder zarten Kohl nehmen. Entfernen Sie die äußeren beschädigten Blätter und spülen Sie den Kohlkopf ab. Trocknen Sie den Salat mit Papiertüchern ab, um überschüssiges Wasser zu entfernen. Den Kohl in dicke Streifen schneiden und in eine Salatschüssel geben.

3. SCHRITT 3

   

   Die Gurken abspülen und trocknen. Wenn die Gurken raue Schalen haben, sollten sie abgeschnitten werden. Schneiden Sie die Gurken nach Belieben in dünne Kreise oder Halbkreise. Zu den Salatblättern schicken.

4. SCHRITT 4

   

   Den Thunfisch aus der Dose mit einer Gabel leicht zerdrücken, sodass mittelgroße Stücke entstehen. Den Fisch in der nächsten Schicht in eine Salatschüssel legen.

5. SCHRITT 5

   

   Die Zwiebel schälen, abspülen und dünn in Halbkreise oder Federn schneiden. Perfekt sind rote oder weiße Salatzwiebeln. Sie können auch Schalotten verwenden.

6. SCHRITT 6

   

   Lassen Sie die Flüssigkeit aus den Erbsen aus der Dose abtropfen. Erbsen in den Salat geben. Anstelle von Erbsen aus der Dose können Sie auch frische oder gefrorene Erbsen verwenden.

7. SCHRITT 7

   

   Die Eier in mittelgroße Würfel schneiden. Um den Salat appetitlicher zu machen und auf dem Tisch schön auszusehen, habe ich ein Ei in Würfel geschnitten und das zweite in Scheiben geschnitten. Das Ei in eine Salatschüssel geben.

8. SCHRITT 8

   

   Gießen Sie Olivenöl oder raffiniertes Pflanzenöl über den Salat. Ich hatte Thunfisch in Öl, also habe ich das restliche Öl aus dem Glas für den Salat verwendet. Das Grün abspülen, trocknen und fein hacken. Dill oder Petersilie eignen sich gut für den Salat. Das fertige Gericht nach Geschmack salzen, pfeffern und nach Wunsch mit Ihren Lieblingsgewürzen würzen. Ich habe gemahlenen roten Paprika und eine Prise getrockneten Thymian verwendet. Nach Belieben den Salat mit gepresstem Zitronensaft beträufeln.

9. SCHRITT 9

   

   Der Salat ist fertig, servierfertig! Alle Zutaten vor Gebrauch gut vermischen.

Kommentare zum Rezept

Corason

07.08.2023

4.6

Der Salat gefiel mir sehr gut und ich beschloss, eine Dose Thunfisch zu kaufen. Ich habe sehr schnell einen Salat mit Thunfisch, Erbsen, Ei und Chinakohl gemacht, mir gefiel die einfache Zubereitung. Habe es für ein leichtes Abendessen zu zweit gemacht. Der Salat ist sehr lecker und schön geworden, ihn in Schichten anzulegen ist eine wunderbare Idee! Ich habe Chinakohl verwendet, den ich in dünne Streifen geschnitten habe, weiße Salatzwiebeln, aus dem Grün Frühlingszwiebeln ausgesucht und die Erbsen aufgrund des damaligen Mangels an grünen Erbsen durch Dosenmais ersetzt. Es stellte sich, glaube ich, nicht schlimmer heraus. Alle Zutaten passen perfekt zu diesem Salat. Für das Dressing habe ich auch Dosenöl genommen. Ich habe Thunfischstücke in Salatöl gekauft, 180 Gramm im Glas. Ich habe dem Salat kein Salz hinzugefügt, da der Thunfisch salzig genug war und mir das gereicht hat. Ich habe ihn nur leicht mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer gepfeffert und mit etwas Zitronensaft beträufelt, was dem Salat einen wunderbaren Geschmack verlieh. Aber ich habe vor dem Servieren nicht alle Zutaten gemischt, sondern den Salat mit Thunfisch, Erbsen, Ei und Chinakohl zum Abendessen auf einer Platte serviert, schön in Schichten angerichtet. Unglaublich appetitlicher, leckerer und saftiger Salat mit Thunfisch, er hat mir sehr gut gefallen, ich habe ihn in mein Sparschwein gesteckt) Ich empfehle ihn!